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1、中國(guó)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具和技術(shù)的發(fā)展？1

2、中國(guó)古代農(nóng)具的發(fā)展.....1

中國(guó)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具和技術(shù)的發(fā)展？1 ♂

中國(guó)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具和技術(shù)的發(fā)展？

中國(guó)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具和技術(shù)的發(fā)展：

（1）春秋：春秋末年開(kāi)始使用牛耕；開(kāi)始出現(xiàn)鐵農(nóng)具。

（2）戰(zhàn)國(guó)：在春秋開(kāi)始使用鐵器的基礎(chǔ)上，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期鐵農(nóng)具的使用更為普遍，鐵器時(shí)代到來(lái)；牛耕得到推廣；各國(guó)興修水利，最著名的是秦國(guó)的都江堰。

（3）秦朝:中原鐵器和先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)傳到珠江流域（今廣東、廣西）,逐漸為越族人民所掌握。

（4）西漢：鐵農(nóng)具向邊疆傳播，西域開(kāi)始使用鐵器；發(fā)明和使用了播種工具——耬車(chē)；張騫通西域后，西域各族得到了鐵器，還學(xué)會(huì)內(nèi)地鑄造鐵器的技術(shù)；西漢西域傳人的作物品種有葡萄、苜蓿、核桃、胡羅卜等。

（5）三國(guó)：大批北方農(nóng)民為避戰(zhàn)亂遷居江南，帶去了先進(jìn)的生產(chǎn)工具和耕作技術(shù)。

（6）南北朝：賈思勰總結(jié)北方人民長(zhǎng)期生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，寫(xiě)出《齊民要術(shù)》這部我國(guó)歷史上最早、最完整的農(nóng)書(shū)。

（7）隋唐：為加強(qiáng)南北經(jīng)濟(jì)交流，隋朝開(kāi)鑿大運(yùn)河；唐朝農(nóng)民改進(jìn)犁的構(gòu)造，制造了曲轅犁；創(chuàng)制了新型灌溉工具——筒車(chē)。

（8）北宋：從越南引進(jìn)的占城稻在福建普遍種植，政府把它推廣到江浙和淮河流域。

（9）南宋：棉花種植從廣東、福建向北擴(kuò)展到長(zhǎng)江流域和淮河流域。

（10）元朝：棉花種植區(qū)域進(jìn)一步推廣到全國(guó)。

（11）明朝：政府推廣植棉，棉花種植遍及南北各地，棉布成為人民的主要衣料；原產(chǎn)美洲的玉米、甘薯、馬鈴薯、花生、向日葵、煙草等作物傳入我國(guó)。

中國(guó)古代農(nóng)具的發(fā)展.....1 ♂

中國(guó)古代農(nóng)具的發(fā)展.....

　　我國(guó)是一個(gè)文明古國(guó)，也是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)。而農(nóng)業(yè)的發(fā)達(dá)與否又與農(nóng)具有著直接的關(guān)系，先進(jìn)的生產(chǎn)工具能極大地推動(dòng)社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展。在千百年的生產(chǎn)實(shí)踐中，我國(guó)古代勞動(dòng)人民創(chuàng)造了種類(lèi)繁多的農(nóng)具，并不斷改進(jìn)完善，使之成為推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的杠桿之一。從半坡遺址和河姆渡遺址出土的時(shí)期到商周時(shí)代的青銅器，從春秋戰(zhàn)國(guó)鐵制農(nóng)具與牛耕的普遍才用到隋唐曲轅犁、筒車(chē)的發(fā)明。無(wú)不表現(xiàn)了我國(guó)勞動(dòng)人民的智慧和才能。下面我們分四大階段，略述主要農(nóng)具的產(chǎn)生和發(fā)展。 　　一、西周以前的石制農(nóng)具 　　原始農(nóng)業(yè)始于七八千年前的新石器時(shí)代。從此，人類(lèi)擺脫了長(zhǎng)期靠采集和狩獵取食為生的局面，進(jìn)入到一個(gè)嶄新的歷史階段。那時(shí)，我們的祖先使用的農(nóng)具是石料磨制的（也有一些骨器和木器）。石器作為我國(guó)的主要農(nóng)具一直使用到春秋前后，長(zhǎng)達(dá)四五千年之久。 　　在母系氏族公社時(shí)期，我國(guó)有兩處重要的原始人生活遺址，即半坡遺址和河姆渡遺址。這兩處都出土了為數(shù)不少的原始農(nóng)具，有石斧、石刀、石鏟、石鐮、木耒、骨耜等，這是我國(guó)最早的農(nóng)具。其中耒、耜是用來(lái)翻土、挖溝、打洞的工具。 　　父系氏族公社時(shí)期，男子取代婦女成為生產(chǎn)勞動(dòng)的主要力量。這一時(shí)期農(nóng)具的一個(gè)重要進(jìn)展是出現(xiàn)了三角形石犁。據(jù)《山海經(jīng)?海內(nèi)經(jīng)》記載，“（后）稷之孫曰叔均，是始作牛耕”，叔均之時(shí)，正值父系氏族公社末。但這一記載未必可信，當(dāng)時(shí)的耕犁很可能是用人力牽引的。犁耕的采用是農(nóng)業(yè)史一個(gè)劃時(shí)代的進(jìn)步。另外，這一時(shí)期在江南出現(xiàn)了用于捻河泥的水田農(nóng)具竹竿。其他農(nóng)具也有所改進(jìn)，如，出現(xiàn)了石鋤、蚌鋤等，它們對(duì)于開(kāi)墾干硬的旱地和作物田間管理都有著重要作用。最能說(shuō)明這一時(shí)期農(nóng)具改進(jìn)程度的，是近年在安徽潛山薛家崗出土的一把石刀，刀背側(cè)竟整齊地鉆有13個(gè)細(xì)孔。石刀比以前的更鋒利，長(zhǎng)度也加大了，只要裝上木柄就是一把極好的鐮刀。 　　商代是發(fā)達(dá)的青銅時(shí)代。我國(guó)各地出土的青銅器數(shù)量之多、形體之大、品質(zhì)之精、造型之美，舉世稱(chēng)道。但需要指出的是，從我國(guó)大江南北出土的大量青銅器來(lái)看，主要還是用于宗教祭祀和裝飾而不是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。所以，直到春秋戰(zhàn)國(guó)以前，我國(guó)的農(nóng)具仍以石器為主。當(dāng)然這并不排除在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，間或使用一些青銅器。近年來(lái)在河南、湖北、江蘇等地就出土了一些青銅攫、青銅鏟、青銅鐮之類(lèi)。青銅農(nóng)具的推廣雖然受到造價(jià)、產(chǎn)量等限制，但金屬農(nóng)具畢竟代表著我國(guó)農(nóng)具的未來(lái)。 　　青銅時(shí)代，我國(guó)農(nóng)具的種類(lèi)較以前變化不大，耒耜仍然是使用最廣泛的翻土農(nóng)具。但是，牛耕在商代的出現(xiàn)不能不說(shuō)是中國(guó)農(nóng)業(yè)史上的一件大事。江西大洋洲商墓（一說(shuō)是祀坑）出土的青銅犁頭，為我國(guó)牛耕歷史的研究提供了珍貴的實(shí)物材料，可以佐證甲骨文中有關(guān)犁耕的記載。 　　二、春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期鐵器和牛耕的廣泛采用 　　進(jìn)入春秋戰(zhàn)國(guó)以后，鐵制農(nóng)具已經(jīng)普遍使用。以鐵器作農(nóng)具，有價(jià)格低廉、刃口堅(jiān)硬銳利、鍛打成型方便等優(yōu)點(diǎn)。鐵制農(nóng)具是我國(guó)農(nóng)具演進(jìn)過(guò)程中的一次重大飛躍。鐵制農(nóng)具的廣泛使用，極大地提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，耕地面積擴(kuò)大了，產(chǎn)量增加了，耕地方式也發(fā)生了轉(zhuǎn)變。這一切有力地推動(dòng)了生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系的變化，中國(guó)社會(huì)慢慢由奴隸社會(huì)步入封建社會(huì)。 　　春秋時(shí)期，除種類(lèi)繁多的鐵制農(nóng)具外，值得一提的是桔槔被用作灌溉工具。它將一根長(zhǎng)長(zhǎng)的木頭拴在木樁上，一頭系上石頭之類(lèi)的重物，一頭掛上水桶，利用杠桿原理，讓重物和水桶上下移動(dòng)。用這種方法提水極為省力輕便?！肚f子?天地篇》有孔子的大弟子子貢贊桔槔的話(huà)：“有械于此，一日浸百畦，用力甚寡而見(jiàn)功多?！?　　鐵制農(nóng)具到戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，特別是戰(zhàn)國(guó)中期各國(guó)變法之后，更以空前的規(guī)模推廣。新中國(guó)成立以來(lái)，在北起遼寧、南至廣東、東起蘇魯、西至川陜的廣大地區(qū)，都有戰(zhàn)國(guó)鐵器的出土。如，、鋤、鏟、鍤、鐮、犁，應(yīng)有盡有。 　　三、漢代耬車(chē)、翻車(chē)、扇車(chē)和犁壁的發(fā)明 　　漢代是發(fā)明和改造成果最多的朝代，許多機(jī)械農(nóng)具都產(chǎn)生于漢代。耬車(chē)是世界上最早的播種機(jī)。它是由漢武帝時(shí)搜粟都尉趙過(guò)發(fā)明的。耬車(chē)用牛牽引，將開(kāi)溝、下種、蓋土三道工序一次完成，這一大膽和富有想象的設(shè)計(jì)令人叫絕。耬車(chē)有耬架、耬斗、耬腿和耬鏟等構(gòu)成，有一腿的、二腿的、三腿的，以后有多至七腿的。一腿可播種一行。趙過(guò)發(fā)明的是三腿耬，即能同時(shí)播種三行。用耬車(chē)播種，一人一天可下種百畝，且埋種的深度和種子的株距行距保持一致，從而大大提高了播種效率和質(zhì)量。 　　翻車(chē)，又叫龍骨水車(chē)，是我國(guó)古代最為重要的灌溉工具。翻車(chē)系東漢時(shí)畢嵐首創(chuàng)，三國(guó)時(shí)魏國(guó)的機(jī)械制造專(zhuān)家馬鈞又加以改進(jìn)。作為一種灌溉工具，它在我國(guó)已使用了1800多年。翻車(chē)?yán)谬X輪原理，用腳踩帶動(dòng)長(zhǎng)長(zhǎng)的木鏈（即龍骨），木鏈等距離地拴滿(mǎn)了豎著的刮板，外面套著水槽。刮板隨木鏈繞時(shí)，將水刮入水槽，刮板將水槽攔成一格一格，相當(dāng)于一個(gè)個(gè)移動(dòng)的水箱，隨著木鏈的繞轉(zhuǎn)，水源源不斷地流進(jìn)田里。后來(lái)還有牛拉磨盤(pán)和風(fēng)力驅(qū)動(dòng)的翻車(chē)，更加省力省工。 　　扇車(chē)，又叫揚(yáng)扇、風(fēng)車(chē)，是一種揚(yáng)場(chǎng)凈粒的器械，西漢時(shí)發(fā)明，一直使用至今。扇車(chē)由車(chē)架、外殼、風(fēng)扇、入斗及調(diào)節(jié)門(mén)等構(gòu)成。工作時(shí)，將未淘?xún)舻募Z食倒進(jìn)木斗，然后一只手搖轉(zhuǎn)風(fēng)扇，另一只手緩緩地打開(kāi)調(diào)節(jié)門(mén)，入斗的谷物下落，落下的谷物遇風(fēng)后，輕輕地，癟谷和其他雜物從車(chē)尾排出，飽滿(mǎn)的谷粒從車(chē)腋下滑進(jìn)籮筐里。用它可以把剛從打谷場(chǎng)脫粒或經(jīng)碾谷后需分糠的糧食淘?xún)簟?　　作為農(nóng)耕最重要的工具――犁，在漢代也有重大改進(jìn)，這就是犁壁的發(fā)明。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的犁只有一個(gè)犁鏵。那時(shí)犁鏵成“V”形，開(kāi)口過(guò)寬，不易深耕，犁鏵破土后，很難將大土塊翻往一側(cè)折碎，而僅能起破土開(kāi)溝的作用。這樣，牛畜吃力，操犁者也不輕松，耕作效率不高。為了克服這些弱點(diǎn)，西漢時(shí)發(fā)明了犁壁。它是一塊斜卷的鐵板，裝靠在犁鏵的后面，耕地時(shí)，能將犁鏵鏟起的土塊翻轉(zhuǎn)撂向一邊，松土的效果好，還可以為田地起垅。漢代的耕犁形式很多，除一人一牛的單耕犁外，還有二牛三人的犁，二牛一人的合犁和一牛的雙轅的套犁等。其中，一人牽牛，兩人各扶一犁的勞作方式曾大力推廣。東漢時(shí)，還出現(xiàn)了一種輕巧的短轅犁。我國(guó)的農(nóng)具發(fā)展到漢代，已基本齊全。 　　四、隋唐筒車(chē)和曲轅犁的出現(xiàn) 　　三國(guó)兩晉南北朝的數(shù)百年間，我國(guó)農(nóng)具的發(fā)展是一個(gè)相對(duì)的間歇期。隨著隋唐的勃興，中國(guó)封建社會(huì)進(jìn)入繁榮鼎盛時(shí)期，國(guó)家的長(zhǎng)期統(tǒng)一穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，促使了農(nóng)具的改進(jìn)，筒車(chē)和曲轅犁的出現(xiàn)，代表著這一時(shí)期最重要的成就。 　　筒車(chē)是一種完全利用水能的灌溉工具，在蒸汽機(jī)發(fā)明之前，這應(yīng)該是最先進(jìn)的科學(xué)“自動(dòng)”裝置了。筒車(chē)靠流動(dòng)的河水、渠水沖動(dòng)水輪提水，水輪外側(cè)周身斜綁著許多竹制或木制水筒，水輪被水力沖擊，不停地旋轉(zhuǎn)，水筒隨水輪先是入水盛滿(mǎn)，再出水翻土，待上筒轉(zhuǎn)過(guò)最高處后，筒中的水自然倒出，流入接水槽，最后流到田里。筒車(chē)裝好后，不需要人員照管，極為省事。 　　曲轅犁，唐朝詩(shī)人陸龜蒙在《耒耜經(jīng)》中有詳細(xì)記載。隋唐以前，犁架都是直轅，大而笨重，難于靈活調(diào)節(jié)犁地的深淺。改直轅為曲轅后，使得犁架變小，使用靈活。這一木之彎使得耕田者在耕作過(guò)程中能夠自由調(diào)節(jié)犁地的深淺，從而改變了過(guò)去二牛抬杠式的牽引方式，只用一牛即可輕松地挽拉一具耕犁。這一改進(jìn)，再次提高了耕地的效率。我國(guó)的耕地至此基本定型。今天我國(guó)農(nóng)村使用的耕犁仍是這種形式。 　　我國(guó)農(nóng)具的發(fā)展到隋唐時(shí)代就基本歇腳了。宋元和明清以后近千年基本都是沿用古人發(fā)明的農(nóng)具。

　?。珩辏﹤髡f(shuō)最古老的工具，大約在炎帝時(shí)期。（翻土農(nóng)具）　?。ㄨ懀?最早出現(xiàn)商代，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)較多。（似鎬的刨土工具）　?。ㄣ~鏟）商代（青銅器。鏟土除草用的農(nóng)具）　?。ㄅ８┦加诖呵飸?zhàn)國(guó)時(shí)期。（腳踏耕具）　　（犁耕）漢代。（翻土農(nóng)具）　?。ǘ紕蚶纾┐呵飸?zhàn)國(guó)。（翻土農(nóng)具）　?。ㄧj犁）又寫(xiě)作“槍犁”或“戧犁”，時(shí)間不詳，產(chǎn)自山西。（翻土農(nóng)具）　?。ㄇ@犁）最早出現(xiàn)于唐代后期的東江地區(qū)。（翻土農(nóng)具）　?。罾纾┪鳚h。（二牛三人一組耕地）　　（鐴土 鐵鏵）秦漢時(shí)期。（鐵鏵為耕犁破土的鋒刃，鐴土是耕犁的翻土器）　　(犁錧) 戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。（翻土農(nóng)具）　　(犁鑱) 周朝。（翻土農(nóng)具）　?。ㄖ褫┮步小爸衽馈?出現(xiàn)于西漢。（翻土農(nóng)具）　　（銍）戰(zhàn)國(guó)。（翻土農(nóng)具）　　（鐮）周朝。（除草工具）　　（疀）沒(méi)有出土文物，大約時(shí)間在春秋戰(zhàn)國(guó)。（）　　（劐子）戰(zhàn)國(guó)。（翻土農(nóng)具）　　（耨）秦代。（鋤草的農(nóng)具）　　（鋤）西周時(shí)代。（翻土農(nóng)具）　　（耰）先秦。（弄碎土塊,平整田地用）　?。i鉬）先秦。（用來(lái)平田松土的農(nóng)具， 鋤把）　?。ㄧ嬩z）元代有記載，具體出現(xiàn)時(shí)間不詳。（翻土農(nóng)具）　?。ń坶溃┐呵飼r(shí)期。（原始的井上汲水工具）　　（渠疏）漢代。（灌溉）　?。硻荆┣?，漢代較為普遍。（翻土農(nóng)具）　　（翻車(chē)）東漢。（刮板式連續(xù)提水機(jī)械）　?。ㄋ?chē)）東漢造出雛形，完善于三國(guó)。（農(nóng)業(yè)灌溉工具）　?。ㄋD(zhuǎn)筒車(chē)）隋朝興盛于唐。（農(nóng)業(yè)灌溉工具）　?。ㄕ沩裕┐蠹s元代。（翻土農(nóng)具）　?。ù埽┰从谔拼?，改進(jìn)于明。（人力牽引的耕地機(jī)械）　?。酌鬈?chē)）東漢造出雛形，完善于三國(guó)。（農(nóng)業(yè)灌溉工具）　?。埞撬?chē)）始于東漢，三國(guó)改進(jìn)。（排水灌溉的機(jī)械）　　（鍤）漢朝。（掘土的工具）　?。ㄨF鍬）戰(zhàn)國(guó)出現(xiàn)鐵，锨于西漢。（耕地，鏟土的農(nóng)具）　?。ㄈ_耬）戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已有一腳耬車(chē)，西漢出現(xiàn)三腳耬。（播種機(jī)的一種）　?。纾h朝文獻(xiàn)有記載，隋朝把“六爪犁” 注釋成 “楎”。（）　?。ò遥┍蔽?。（翻地農(nóng)具）　?。ㄟB枷）戰(zhàn)國(guó)、秦漢時(shí)代。（由一個(gè)長(zhǎng)柄和一組平排的竹條或木條構(gòu)成，用來(lái)拍打谷物、小麥、豆子、芝麻等，使子粒掉下來(lái)）　　（簸飏）最早大約于戰(zhàn)國(guó)，最晚大約于漢朝。（簸萁）　?。ㄨ凭剩┪髦?。（臼 舂搗糧食或藥物等的工具）　?。ㄊィh代以后才稱(chēng)為磨，漢前稱(chēng)“硙”。（把米、麥、豆等糧食加工成粉、漿的一種機(jī)械）　?。ㄌろ裕┌l(fā)明于西漢。（去秕、脫殼的糧食加工用具）　?。L(fēng)車(chē)）漢代。（機(jī)械灌溉）　?。^扇）大約源于西漢。（揚(yáng)谷器，揚(yáng)除糠秕的一種風(fēng)力機(jī)械）　?。穑┍蔽河杏涊d。（用耬播種或施肥）　?。ǜ[瓠）北魏。（播種農(nóng)具）　?。ㄔ盆耍┰掇r(nóng)器圖譜》記載。（翻地農(nóng)具）　?。ㄔ攀帲┰?。（水田中除草松泥的農(nóng)具）　?。ㄔ抛Γ┰?。（除草和松土用）　　（秧馬）北宋。（插秧和拔秧的工具）　?。ㄩL(zhǎng)镵）唐已出現(xiàn)。（踏田農(nóng)具）　　（踏犁）唐代。（翻土農(nóng)具）　?。ɡ绲叮袄珙^”戰(zhàn)國(guó)已經(jīng)出現(xiàn)。（翻土農(nóng)具）　?。ㄛ忣^）考古挖掘，出土最早的蹚頭是北宋時(shí)期。（疏松兩側(cè)的土壤，清除兩側(cè)的雜草）　　（推鐮）也叫“青銅耨”，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。（翻土農(nóng)具）　?。溼煟┰＃ǜ铥湹叮　。溇b）元代。（收麥工具）　　（麥籠）元代。（收麥工具）　?。ㄋ裕┪耗x初時(shí)期。（灌溉）　?。ㄋ耄┪簳x南北朝。（靠水力推動(dòng)的碾子）　　（船磨）元朝。（搗米器具） (碓機(jī)) 西漢末年。（搗米器具）　?。喷f）元朝有記載。（翻土農(nóng)具）