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本文導(dǎo)讀目錄：

1、利辛：“旱改水”，一塊田里收麥又收稻

2、利辛：蔬菜大棚升級“植物工廠”

3、別了，種地！這些農(nóng)民的選擇為何如此決絕？

利辛：“旱改水”，一塊田里收麥又收稻 ♂

利辛：“旱改水”，一塊田里收麥又收稻

　　近日，利辛縣展溝鎮(zhèn)蘇灣村3732畝“旱改水”項(xiàng)目的水稻進(jìn)入成熟期，金黃色的稻田間，收割農(nóng)機(jī)穿梭不停，忙碌的農(nóng)民揮汗如雨，將顆粒飽滿的稻谷盡收囊中。 ?

　　一年多前，蘇灣村有3000多畝旱地，一年兩季種植小麥、玉米、大豆等旱地作物，但種植玉米產(chǎn)量不穩(wěn)，每畝收入不足千元。 ?

　　“北小麥、南水稻”，在人們的傳統(tǒng)認(rèn)知中，一條淮河成為麥稻的天然分割線。 ?

　　“利辛縣雖處淮河北岸，但水資源豐富，只要農(nóng)業(yè)設(shè)施跟得上，種水稻不是問題。”利辛縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人對記者說。 ?

　　2021年5月，展溝鎮(zhèn)實(shí)施的耕地提質(zhì)改造（旱改水）項(xiàng)目，由華設(shè)設(shè)計(jì)集團(tuán)股份有限公司、安徽禹安建設(shè)工程有限公司聯(lián)合建設(shè)，涉及蘇橋、順河、蘇灣等3個村，通過土地平整、大中溝疏浚及節(jié)制閘、泵站、橋梁、渠道、道路等建設(shè)，對9200余畝薄田旱地進(jìn)行“大翻新”。 ?

　　“3個村都簽訂了土地流轉(zhuǎn)合同，近20家專業(yè)合作社參與運(yùn)營?！碧K灣村村民侯光輝對記者說，今年因灌溉設(shè)施完善，抗旱補(bǔ)水及時，水稻長勢非常好。 ?

　　“項(xiàng)目改造完成后更有利于機(jī)械化收種。我承包了800畝耕地，每畝水稻產(chǎn)量六七百公斤。”蘇灣村種糧大戶侯樹峰告訴記者，今年是改造后第一年種植水稻，他嘗到了旱地改成水田的甜頭。 ?

　　今年6月小麥?zhǔn)斋@后，蘇灣村里沒有再種玉米、大豆，而是種上了水稻。 ?

　　“一年‘小麥+水稻’的產(chǎn)值，每畝有3300多元，收益比‘小麥+玉米’高出700多元?！焙顦浞逭f，水稻種植為全村年增收超過260萬元。 ?

　　展溝鎮(zhèn)實(shí)施“旱改水”項(xiàng)目以來，明顯提高了耕地?cái)?shù)量和種植收益，提升了耕地質(zhì)量、糧食產(chǎn)量和土地產(chǎn)出效率。 ?

　　“‘虧本田’變成高產(chǎn)田，真正實(shí)現(xiàn)藏糧于地、藏糧于技?！闭箿湘?zhèn)政府負(fù)責(zé)人告訴記者，結(jié)合旱田改水田項(xiàng)目，水稻規(guī)模種植經(jīng)營正步入正軌。今后，該鎮(zhèn)將進(jìn)行糧食生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)效益、水質(zhì)土壤保護(hù)的標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，促進(jìn)綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，引進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，探索建設(shè)“蝦稻共作、稻漁種養(yǎng)”一、二、三產(chǎn)相互配套、功能互補(bǔ)的融合示范區(qū)，形成示范區(qū)效應(yīng)，打造一流的小龍蝦、稻米區(qū)域公用品牌，帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 ?

利辛：蔬菜大棚升級“植物工廠” ♂

利辛：蔬菜大棚升級“植物工廠”

　　“這個技術(shù)對噴頭設(shè)施的控制要求比較高。”近日，在安徽青優(yōu)霧耕農(nóng)業(yè)科技有限公司的“鳥巢”大棚內(nèi)，負(fù)責(zé)人胡英波指導(dǎo)技術(shù)員開展無土栽培蔬菜的水肥管理。?

　　去年初，青優(yōu)霧耕公司入駐利辛縣城北鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，主要發(fā)展無土栽培生菜、圣女果、黃瓜等蔬果產(chǎn)業(yè)，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值870萬元。?

　　“我們基地由12個600平方米的‘鳥巢’生產(chǎn)倉、1個2600平方米的快繁中心和若干聯(lián)動‘鳥巢’大棚組成?！焙⒉ǜ嬖V記者，大棚無立柱，操作面積大，更抗風(fēng)、抗雪、抗壓，同時因?yàn)榇笈镯敳渴腔⌒蔚?，具有虹吸效果，溫控效果更好?

　　“通過提高農(nóng)業(yè)科技含量，智能化種植，發(fā)展垂直化農(nóng)業(yè)、工廠化農(nóng)業(yè)，打造綠色安全高效健康的‘菜籃子’?！焙⒉▽τ浾哒f，大棚內(nèi)蔬菜都懸掛在空中生長，還有很多立體苗床，幼苗移栽在苗床上的小孔中，逐漸長成蔬菜。?

　　“苗床上整齊劃一的小孔就像蜂窩一樣，瓜果蔬菜的幼苗就放置在小孔里，通過先進(jìn)的技術(shù)，實(shí)現(xiàn)無土、無害、綠色、全年全天候批量生產(chǎn)，成為‘植物工廠’?！焙⒉ㄕf。?

　　“每個泡沫板底下都有數(shù)十個噴頭，電腦通過操控這些噴頭來供給蔬菜營養(yǎng)液?！焙⒉ù蜷_梯形板，記者看到噴灑出的水肥成滴霧狀，蔬菜發(fā)達(dá)的根系籠罩在水霧中，“喝”著營養(yǎng)液。?

　　“梯形板底下有感應(yīng)片，技術(shù)員根據(jù)溫度、濕度等環(huán)境條件，輸入合理參數(shù)后，電腦就會自動操控噴頭噴液，水肥直接噴灑到植物根系，實(shí)現(xiàn)了電腦精準(zhǔn)化控制養(yǎng)分?！焙⒉ㄕf。?

　　近年來，利辛縣積極培育科技創(chuàng)新主體，推進(jìn)高效設(shè)施農(nóng)業(yè)基地、智能溫控大棚、智慧農(nóng)場等項(xiàng)目建設(shè)，在該縣城北鎮(zhèn)規(guī)劃4.2萬畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，積極引進(jìn)科技含量足的農(nóng)業(yè)企業(yè)，以綠色果蔬為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)先進(jìn)技術(shù)引入園區(qū)。?

別了，種地！這些農(nóng)民的選擇為何如此決絕？ ♂

別了，種地！這些農(nóng)民的選擇為何如此決絕？

他們曾經(jīng)是面朝黃土背朝天的農(nóng)民，曾經(jīng)對土地有著深厚的情感。而今，熱火朝天的夏收，卻與他們沒啥關(guān)系了。地里種著啥？長勢如何？豐收還是歉收？他們并不關(guān)心。洗腳上岸后，他們選擇了另一種活法，也獲得了更多收獲。

盡管他們不會放棄土地的承包權(quán)，卻也不愿回頭再看土地一眼。他們，便是走出農(nóng)村，頑強(qiáng)地在商海里覓得商機(jī)且自得其樂的一批農(nóng)民。沒人強(qiáng)求農(nóng)民必須固守那一畝三分地，但他們中的一些人走得是如此決絕。

他們，和土地若即若離

位于匯龍鎮(zhèn)的江蘇啟東市水果批發(fā)市場內(nèi)，總是一片繁忙的景象，綠色的西瓜、鮮紅的櫻桃、地產(chǎn)的香瓜，天南地北的各色水果，在討價還價聲中迎來送往，甜美的果香味沁人心脾。46歲的陸雨平，正忙著把磅秤上的一箱箱蘋果往車上搬。

“放心，絕對夠秤?！标懹昶讲亮瞬令~頭的汗水，對前來進(jìn)貨的車主說。35斤一筐，對這位離異的中年婦女來說，每天搬上搬下100多筐，的確夠累。17年前，她讓父母別再種地，到城里來幫她照看水果批發(fā)生意。“一個人實(shí)在忙不過來！”

記者此前在光明村看到過他們家的房子，那座被麥田包圍的平房，大門被一席陳舊的竹簾象征性地?fù)踔T前堆放的磚塊足有一人多高。磚堆上已長出一棵桑樹，紅紅黑黑的桑葚，無人理睬。家里的地，全部托管給潘廣時了，門前屋后的地荒著可惜，也被小潘種上了麥子。

“那磚頭，堆了17年了，本來想蓋房子的。”陸雨平的母親顧炳如說。50歲離開村子，顧炳如與丈夫陸豐除了幫女兒打理水果批發(fā)，仍堅(jiān)持種了10年地，由于身體原因，后來只能種一半的地，到2013年，才把地全部托管給潘廣時。17年，轉(zhuǎn)眼就過去了。

水果批發(fā)市場離光明村約16公里?！皠傞_始騎自行車，兩個小時能到家，后來換了電瓶車，再后來，實(shí)在種不動了?！鳖櫛缯f，一家三口，每年能賺十七八萬元，生意一年比一年好，但人也越來越老。“現(xiàn)在只能幫看看門面、收收錢、燒燒飯、洗洗衣，重活是干不來的?！鳖櫛绾驼煞蚨己芟矚g農(nóng)村生活，因?yàn)椤白錾鉄┬牡氖赂唷薄?/p>

“外孫今年22歲，再過一兩年也要結(jié)婚了，到時候女兒有新幫手了，我們就可以解脫了?！鳖櫛绾驼煞蛏塘恐衲赀x個時間回村把房子維修一下，為搬回去做準(zhǔn)備?！澳芊N多少就種多少，最起碼門前屋后的地，還是可以打理的。”

光明村黨總支書記包湯兵曾經(jīng)說：“那些在工地打工的，過了60歲肯定回來，因?yàn)楣さ夭粫俟蛡蛩麄儭；貋砗笏麄冞€要種地，只是‘白相相’地休閑種，不會以此為謀生手段了?！蹦详栨?zhèn)黨委副書記陸健說：“再過10年，我們這里的農(nóng)村將有80%的空房戶，會有更多的土地被托管?！?/p>

他們，不愿再回頭

脖子上一條粗大的金項(xiàng)鏈，說話大嗓門，喜歡解開衣領(lǐng)大碗喝酒，在53歲的丁耀身上，找不到太多農(nóng)民的痕跡，他已經(jīng)融入了小鎮(zhèn)生活。18年前，丁耀和妹妹一起離開光明村，落腳南陽鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場，辦起了一家面點(diǎn)加工店。這家加工店，至今沒有店名，但這并不妨礙他們做生意。

和很多農(nóng)貿(mào)市場一樣，南陽鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場也是灰頭土臉的。中午時分，沒有顧客，丁耀的愛人獨(dú)自包著圓子（類似于湯圓，但餡的種類比較多），面前有四盆餡，分別是紅棗的、豆沙的、蘿卜絲的、芝麻的。包好蒸熟，傍晚就有顧客上門了。

丁耀早些年花6.5萬元買下了這間門面，一樓做生意，二樓住家。聽說村里來人，丁耀80歲的老母親慢慢下樓打招呼。老支書袁兵她還認(rèn)識，現(xiàn)任支書包湯兵，她怎么也想不起來，只好笑了笑。

丁耀家4.8畝承包地，已全部托管給潘廣時，除了日常的面點(diǎn)生意，閑時就釣魚、打牌，一年下來，全家純收入能有15萬多元，丁耀顯得很滿足：“現(xiàn)在只想再賺些錢，為在上海工作還沒出嫁的女兒多準(zhǔn)備些嫁妝?！?/p>

劉衛(wèi)星的生意做得大。久隆鎮(zhèn)世紀(jì)華聯(lián)超市的面積足有1200平方米，貨架上的商品琳瑯滿目，超市的“主人”，便是67歲的劉衛(wèi)星。22年前離開光明村后，他就一直在各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)輾轉(zhuǎn)經(jīng)營超市，再也沒想過種地的事。

“我種過地，種過大棚蔬菜，都是兄弟姐妹們留下來的地?！眲⑿l(wèi)星兄弟姐妹共7人，大哥原來是啟東市商業(yè)公司的經(jīng)理，擇機(jī)把劉衛(wèi)星帶了出來?！白錾饪隙⊕甑帽确N地多得多。”劉衛(wèi)星說，離開土地時，是義無反顧的。

生意并非一帆風(fēng)順。剛開始在匯龍鎮(zhèn)（啟東市政府所在地）幸福街做食品批發(fā)，然后到城南菜場附近開了家小超市，后來又到和合鎮(zhèn)，2013年年底落腳久隆鎮(zhèn)?！澳睦锓孔獗阋耍揖腿ツ睦?，在和合鎮(zhèn)待的時間最長，足有11年?！?/p>

劉衛(wèi)星跑不動了，也不想再到處跑了，他租下200多平方米的門面，并在門面后面投資100萬元建彩鋼房，辦起了目前的大超市?！艾F(xiàn)在光吃飯，不拿工資?！眲⑿l(wèi)星前幾年開始做女兒女婿的助手，幫他們看看店，不再管具體經(jīng)營了。偌大的超市，記者看不到幾個顧客。“久隆鎮(zhèn)周邊不足2萬人，超市就有3家，競爭太激烈了。”他搖了搖頭說，“沒辦法，其他地方房租太高?！?/p>

“還準(zhǔn)備回家種地嗎？”“種地？”瘦小的劉衛(wèi)星透過眼鏡片奇怪地瞄了記者一眼說，“我連宅基地上的房子都賣了。”從45歲開始棄農(nóng)經(jīng)商，劉衛(wèi)星就沒想再回頭?！耙郧靶列量嗫喾N地，每畝收個三四百斤油菜籽，就已經(jīng)很開心了，但實(shí)在賣不了幾個錢，種地收入不到我經(jīng)商收入的十五分之一?！?/p>

女兒結(jié)婚后，劉衛(wèi)星將名下的財(cái)產(chǎn)悉數(shù)歸了女兒，可以說是“上無片瓦、下無寸土”，目前在鎮(zhèn)上還只是租房住。但他覺得，女兒女婿成長起來了，也就足夠?qū)ψ约航淮?。這地，肯定是不種的了。

“開著奔馳”去種地？

“歷朝歷代，農(nóng)民都是處于最底層的，一輩子面朝黃土背朝天?！睂τ诙∫蛣⑿l(wèi)星等人的選擇，陸健顯得很理解。“以前農(nóng)民一輩子被束縛在土地上，現(xiàn)在有了一定的自由度，外出打工經(jīng)商的越來越多，生活得到了很大改善，很多人不愿再種地，哪怕在工地上搬磚，也比種地強(qiáng)?！?/p>

在這里，沒有幾個人會為自己農(nóng)民的角色而驕傲。69歲的朱錦榮，托管著3000畝土地，是啟東本地首屈一指的種糧大戶，對那些從外地到啟東的種糧大戶，交集頗多，了解頗多。“很多連云港人在這里種地，賺了錢，都是開著轎車回家，很有面子。他們回到老家后都不種地，大多買了門面做生意。”朱錦榮說。很明顯，他們希望以一種更光鮮的身份在家鄉(xiāng)亮相。

對于自己的未來，朱錦榮希望兒子嚴(yán)冬（隨母親姓）回來接班。老支書印耀輝認(rèn)為不現(xiàn)實(shí)，記者也認(rèn)為不可能，便去向嚴(yán)冬求證。

“父親老了，我肯定會回家接他的班的。”嚴(yán)冬毫不猶豫地說。嚴(yán)冬目前在啟東濱海園區(qū)經(jīng)營著一家賓館、一家手機(jī)店和一家KTV，3家店每年的利潤和父親的3000畝地收入相當(dāng)。朱錦榮每天騎著電瓶車在田間地頭查看墑情、作物長勢，兒子嚴(yán)冬則開著奔馳做業(yè)務(wù)。生活方式不同、生產(chǎn)方式不同，離開土地那么久的嚴(yán)冬，果真會回來接朱錦榮的班嗎？

“父親積累了那么多農(nóng)機(jī)資產(chǎn)，需要有人接手。而且，規(guī)?；N植還有很大的提升空間，而我現(xiàn)在的生意，競爭太激烈，說不定哪天就被別人擠垮了?！眹?yán)冬極力想證明自己未來的選擇，“可以開著奔馳種地嘛?！?/p>

誰說不能開著奔馳種地呢？開上奔馳后，還有幾人能安心種地？與嚴(yán)冬年齡相仿的潘廣時，因?yàn)闆]有父輩打下的基礎(chǔ)，目前仍在靠規(guī)?；N地挖掘自己的第一桶金。曙光就在眼前，但問及潘廣時對子女的希望時，他說：“當(dāng)然不希望他們將來去種地?！?/p>

題外話

不管是在外經(jīng)商的農(nóng)民，還是在村里種地的大戶，對土地都談不上眷戀。很多人有了更多訴求，不再滿足于“耕者有其田”，而土地的含金量沒有上升，人們經(jīng)營土地的能力也沒有得到理想化的提升。

首先，土地規(guī)?；?jīng)營面臨障礙。和很多地方一樣，啟東市每戶農(nóng)民的承包地，被碎片化地分散在各處，一個村只要有幾戶農(nóng)民不愿被托管，就會影響到整村的規(guī)模化耕種。記者曾問及光明村和南陽鎮(zhèn)的領(lǐng)導(dǎo)：可否在一個村先行試點(diǎn)重新劃分土地？地畝不變，戶頭不變，只是將分散的土地集零為整。得到的答復(fù)是“不可能”。

“我們知道農(nóng)民的訴求，但上面沒有相關(guān)政策，誰敢輕舉妄動？”陸健說，“老百姓都上岸了，干部還在河里摸石頭?！彼矊儆凇凹傺b”摸石頭的干部，他不敢去再造一個“小崗村”，只能等。記者感到莫名的悲哀。

其次，職業(yè)化農(nóng)民的成長剛起步，對土地的管理仍相當(dāng)粗放。比如，潘廣時的陽光合作社成員之間并沒有分工，忙時集合閑時散。潘廣時既是社長，又是農(nóng)機(jī)手，還是機(jī)修工，種地基本憑經(jīng)驗(yàn)。

不是他們不想學(xué)習(xí)，而是不知道去哪里學(xué)習(xí)。種田大戶曹燕飛就向記者抱怨，他們的種田知識，除了經(jīng)驗(yàn)，就是自己從電視、報(bào)紙上學(xué)的，那些所謂的專業(yè)培訓(xùn)、科技下鄉(xiāng)等，“好多都是走過場?！?/p>

糧食安全，耕地保護(hù)，農(nóng)民的獲得感，職業(yè)化農(nóng)民的培養(yǎng)，未來值得回憶的鄉(xiāng)愁，都非常重要。但理想與現(xiàn)實(shí)，還存在很多脫節(jié)的地方。設(shè)想一下，耕作者們?nèi)绻苡懈嗍找妗⒏嘧饑?yán)，境況又會如何？