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　　黃淮海小麥保護(hù)性耕作的平度實(shí)踐

平度市位于山東半島青島、濰坊、煙臺(tái)連接地區(qū)中心位置，是山東省面積最大的縣級(jí)市，全市總面積3167平方千米，耕地面積268萬畝，小麥、玉米播種面積160萬畝。但是，平度南部部分鎮(zhèn)較為干旱，土壤黏度大，進(jìn)入新世紀(jì)以來，雖然地力有所改善，但是有機(jī)質(zhì)提升較慢，糧食產(chǎn)量不高。面對(duì)“靠天吃飯”、糧食產(chǎn)量低、價(jià)格低等狀況，不少有勞動(dòng)能力的村民離開家鄉(xiāng)到企業(yè)打工，耕地撂荒嚴(yán)重。

2006年，在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)李洪文教授的指導(dǎo)下，青島市農(nóng)機(jī)局領(lǐng)導(dǎo)將保護(hù)性耕作帶到了這片較為貧瘠的土地。17年來，從抓幾個(gè)單項(xiàng)技術(shù)，效益不高，推廣困難的初級(jí)階段，逐漸健全了效益顯著的高產(chǎn)高效保護(hù)性耕作體系。

推廣伊始，培訓(xùn)班是冷清的、示范區(qū)麥苗長(zhǎng)勢(shì)是稀疏的、老百姓的眼神是懷疑的。第一次肯定是原蘭底鎮(zhèn)桑園村黨支部書記、種糧大戶王玉芹拿出10畝土地進(jìn)行保耕種植，第一個(gè)成效是示范田畝增效70元，隨后的十幾年，當(dāng)?shù)剞r(nóng)機(jī)部門乘勢(shì)而上，建成8個(gè)示范鎮(zhèn)，示范面積達(dá)到30萬畝，核心示范方面積4萬畝，累計(jì)推廣面積110萬畝。

全新考題呼喚全新作答，全新使命期待全新作為。如何使保護(hù)性耕作更加符合本土特征、更加滿足現(xiàn)實(shí)需求、更加緊扣發(fā)展脈搏。平度，這個(gè)曾經(jīng)建立全國第一個(gè)持續(xù)高產(chǎn)高效保護(hù)性耕作試驗(yàn)示范區(qū)、建立全國第一家農(nóng)業(yè)部保護(hù)性耕作專家工作站、保護(hù)性耕作推廣補(bǔ)貼面積名列前茅的“考生”，經(jīng)過多年探索，為黃淮海保護(hù)性耕作推廣交上了一份合格的答卷。

試驗(yàn)探索，做好保護(hù)性耕作“填空題”

打基礎(chǔ)才能謀長(zhǎng)策，夯基石方能利長(zhǎng)遠(yuǎn)。免耕播種產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益到底幾何，“小寬窄行模式”小麥免耕播種機(jī)與“寬行寬帶模式”小麥免耕播種機(jī)誰能更勝一籌，采用免耕播種后施種量與施肥量有何變化，這些問題一直缺乏足夠的理論數(shù)據(jù)。

為做好這道“填空題”，平度市農(nóng)機(jī)部門對(duì)接農(nóng)業(yè)部、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，決定在平度南村蘭底保耕示范區(qū)開展相關(guān)試驗(yàn)。示范區(qū)的選擇就是看中了它是傳統(tǒng)耕作方式的典型樣本，當(dāng)?shù)厮Y源嚴(yán)重短缺，加之過量開采地下水，農(nóng)業(yè)發(fā)展與水資源短缺之間的矛盾日益突出，長(zhǎng)期的傳統(tǒng)鏵式犁耕作與大量施用化學(xué)肥料又加速了土壤板結(jié)硬化，亟待改變這種現(xiàn)狀。2009年到2012年，示范區(qū)開始進(jìn)行第一期試驗(yàn)，在種子、化肥、農(nóng)藥品種相同，管理與收獲作業(yè)相同的情況下，保護(hù)性耕作高產(chǎn)高效技術(shù)體系3年平均畝產(chǎn)611千克，比傳統(tǒng)耕作增產(chǎn)29%,物化投入?yún)s下降30%。2013年到2015年，示范區(qū)第二期試驗(yàn)詳細(xì)驗(yàn)證了不同種植模式、不同播種量、不同施肥量的27個(gè)小區(qū)長(zhǎng)勢(shì)情況，催生了小麥免耕播種機(jī)播種器的升級(jí)換代，提出了玉米聯(lián)合收獲機(jī)秸稈粉碎裝置改進(jìn)建議，發(fā)布了《小麥、玉米一年兩作保護(hù)性耕作技術(shù)規(guī)程》，形成了保護(hù)性耕作高產(chǎn)高效技術(shù)體系。目前，進(jìn)行小寬窄行模式和寬行寬帶模式對(duì)比驗(yàn)證的第三期試驗(yàn)正在示范區(qū)中進(jìn)行。試驗(yàn)區(qū)進(jìn)行的三期種植規(guī)模大、時(shí)間跨度長(zhǎng)的試驗(yàn)驗(yàn)證，得到了保耕對(duì)小麥產(chǎn)量及土壤理化性質(zhì)提升的實(shí)際數(shù)據(jù)支撐，得出了保耕對(duì)土壤微生物多樣性及土壤動(dòng)物多樣性改善的生態(tài)效益證明。

2014年5月，全國第一家農(nóng)業(yè)部保護(hù)性耕作專家工作站在平度市成立。農(nóng)業(yè)部、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的領(lǐng)導(dǎo)和專家專程前來參加揭牌儀式。農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)動(dòng)情地說“青島和平度的保護(hù)性耕作之所以取得這樣的成績(jī)，得益于市、縣兩級(jí)農(nóng)機(jī)部門的大力支持，也得益于矢志不渝的技術(shù)傳播者?！睂＜夜ぷ髡镜脑O(shè)立，極大地調(diào)動(dòng)了平度市發(fā)展保護(hù)性耕作的積極性，外地先后數(shù)次組織全市種植戶前往參觀學(xué)習(xí)，專家工作站的作用正日益發(fā)揮。

工作站助推了示范區(qū)保護(hù)性耕作的順利推進(jìn)，試驗(yàn)區(qū)的成功也像春雨一樣沁入廣大農(nóng)戶的心田，此后幾年，通過輻射帶動(dòng)，蓼蘭、明村、田莊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“保耕空白”得到填補(bǔ)，保護(hù)性耕作工作整村整鎮(zhèn)地得到推廣與普及。平度市被確定為“全國重點(diǎn)保護(hù)性耕作示范區(qū)”“全國保護(hù)性耕作和高產(chǎn)攻關(guān)示范區(qū)”。

創(chuàng)新思路，答好保護(hù)性耕作“選擇題”

推廣免耕首先要解決秸稈如何處理的問題。秸稈還田可以增加土壤有機(jī)質(zhì)及氮、磷、鉀等含量，提高土壤水分的保蓄能力，改善植株性狀、提高作物產(chǎn)量，改善土壤性狀、增加團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。秸稈回收可以賣給養(yǎng)殖戶、發(fā)電廠，獲得糧食收入的同時(shí)，又增加了一份額外的秸稈收入。兩種選擇各有好處，如何進(jìn)行取舍？對(duì)于這道“選擇題”，蓼蘭鎮(zhèn)的張立農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社給出了答案。

蓼蘭鎮(zhèn)地處平度市南部沖積平原,得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件孕育出高產(chǎn)高質(zhì)的農(nóng)作物，被譽(yù)為“平南金糧倉”。位于該鎮(zhèn)北張家丘村的張立農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社從2014年成立之初，就積極效應(yīng)農(nóng)機(jī)部門號(hào)召開展保耕作業(yè)。近幾年，合作社以保護(hù)性耕作技術(shù)為依托，探索出農(nóng)業(yè)加畜牧業(yè)綠色生態(tài)生產(chǎn)鏈——部分秸稈離田后進(jìn)行免耕播種，秸稈通過青儲(chǔ)機(jī)、黃儲(chǔ)機(jī)進(jìn)行收獲，氨化揉絲后飼養(yǎng)肉牛。肉牛產(chǎn)生的牛糞通過沼氣池進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵后的沼渣還田利用，沼液則通過管道運(yùn)送到大棚中做辣椒、西蘭花、西紅柿、草莓等瓜果蔬菜的有機(jī)肥料?！耙划€地一季產(chǎn)生秸稈2噸左右，秸稈70%離田，一頭肉牛消耗5畝青儲(chǔ)秸稈或12畝黃儲(chǔ)秸稈，一頭牛每天產(chǎn)生牛糞5立方?！焙献魃缲?fù)責(zé)人對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)如數(shù)家珍、信手拈來，除了來源多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)外，也與合作社開展的大量系統(tǒng)試驗(yàn)有關(guān)——不斷探索秸稈還田量與回收量的平衡點(diǎn)、探索肉牛飼養(yǎng)量與農(nóng)田畝數(shù)的平衡點(diǎn)、探索牛糞投入量與大棚產(chǎn)出量的平衡點(diǎn),總結(jié)出適宜本地的高產(chǎn)高效、綠色生態(tài)的生產(chǎn)體系。每年免耕播種為合作社節(jié)約成本20多萬元，秸稈利用為合作社創(chuàng)造利潤(rùn)50多萬元，化肥的使用量每畝節(jié)約20%以上。良好的經(jīng)濟(jì)效益逐漸開始反哺合作社，現(xiàn)如今，已發(fā)展成為擁有流轉(zhuǎn)土地1000多畝，托管土地1000多畝，蔬菜大棚200多畝，標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)牛場(chǎng)20多畝，肉牛300余頭，年收入600多萬元的大型現(xiàn)代化農(nóng)機(jī)合作社。合作社的“秸稈選擇”之路還在繼續(xù)，以往由于小麥秸稈由于營養(yǎng)價(jià)值較低，不能滿足肉牛生長(zhǎng)所需的營養(yǎng)物質(zhì)，作為飼料性價(jià)比并不高。為實(shí)現(xiàn)利益最大化，最近合作社又開始琢磨將小麥秸稈粉碎拌料、裝袋滅菌后，作為優(yōu)質(zhì)的培植基質(zhì)進(jìn)行養(yǎng)菇。

當(dāng)我們?yōu)楹献魃绲摹斑x擇”喝彩時(shí)，合作社負(fù)責(zé)人說“我們與山東省青豐種子有限公司合作，每年保耕產(chǎn)生的糧食作為種子買給他們，每斤比普通的糧食要多賺一毛錢。要求嚴(yán)苛的種子公司也肯定了我們的保耕成果，我們也嘗到了保耕的甜頭。所以說，不是保耕選擇了我們，而是我們選擇了保耕”。

筑巢引鳳，劃好保護(hù)性耕作“連線題”

免耕有免耕的長(zhǎng)處，旋耕有旋耕的優(yōu)勢(shì)，松翻有松翻的特點(diǎn)。將傳統(tǒng)種植農(nóng)藝與保耕種植農(nóng)藝連接起來，揚(yáng)長(zhǎng)避短、取長(zhǎng)補(bǔ)短，形成一整套的玉米小麥一年兩作保護(hù)性耕作種植體系，是擺在眼前的一道“連線題”。受技術(shù)條件與科技資源的制約，平度市農(nóng)機(jī)部門單槍匹馬開展工作存在困難。為補(bǔ)足的短板，從2019年開始，平度市突破性的在田莊鎮(zhèn)西寨村建設(shè)小麥玉米全程機(jī)械化技術(shù)集成示范試驗(yàn)田，積極“連線”農(nóng)業(yè)高校和科研院所尋求錦囊策。

連起了保耕不同農(nóng)機(jī)具的“連線”。2020年9月，會(huì)同山東農(nóng)科院作物研究所、山東省農(nóng)業(yè)機(jī)械科學(xué)研究院、青島理工大學(xué)、山東理工大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，組織舉辦小麥玉米全程機(jī)械化豐產(chǎn)增效技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)演示會(huì)。對(duì)“秸稈粉碎還田機(jī)+深松施肥播種機(jī)”“深松機(jī)+免耕播種機(jī)”“深松機(jī)+立式旋耕機(jī)+播種機(jī)”“翻轉(zhuǎn)犁+動(dòng)力耙組合播種機(jī)”等不同機(jī)具組合成的種植模式逐一進(jìn)行演示。專家學(xué)者圍繞土壤耕整效果、種植的深度與株行距等問題熱烈探討。觀摩的種植戶不約而同地對(duì)保耕有了一種耳目一新的感覺。種糧大戶侯松山說：“平時(shí)我們習(xí)慣種地、擅長(zhǎng)種地，但從來沒有研究過哪種組合方法最好。這次演示會(huì)對(duì)我種地啟發(fā)很大?！毖菔緯?huì)后，人群久久不能散去?！捌蕉仁悄z東丘陵比較有代表性的區(qū)域，通過機(jī)具研發(fā)與配套，把科技轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)力，真正推動(dòng)農(nóng)戶增產(chǎn)豐收”，主持現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的山東理工大學(xué)教授楊發(fā)展說道。為進(jìn)一步比較不同種植模式長(zhǎng)勢(shì)與產(chǎn)量，試驗(yàn)田為山東理工大學(xué)劃出20畝地進(jìn)行對(duì)比驗(yàn)證，附近的農(nóng)戶時(shí)不時(shí)會(huì)到試驗(yàn)田里瞅瞅看看，心中默默敲起了自己的如意算盤。

連起了保耕不同年份的“連線”。2019年，在田莊試驗(yàn)田里與山東理工大學(xué)合作驗(yàn)證了“機(jī)械化生態(tài)沃土種植工程”。該工程是將綠色可持續(xù)作為發(fā)展理念，打破深耕厚植傳統(tǒng)思維，以六年為一個(gè)耕作周期，第一年深耕，保證了土壤疏松透氣，把地表土翻入地下，地下含有較多有機(jī)物和無機(jī)鹽的深層土翻到地表進(jìn)行耕作；第二、三年不耕不松；第四年深松保證了地表的有機(jī)物含量，對(duì)于蓄水保墑的提高有很大作用；第五、六年不耕不松。經(jīng)過6年，土壤有機(jī)質(zhì)會(huì)大量積累，但比較板結(jié)，再次開始下一個(gè)循環(huán)，重復(fù)上述作業(yè)。采用該模式可以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量、改善生態(tài)環(huán)境和土壤結(jié)構(gòu)，逐步減少化肥、農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)的使用，用最低的能耗和成本達(dá)到生產(chǎn)生態(tài)、地力提升、高產(chǎn)高效的目的。現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)了沃土工程配套機(jī)具——秸稈粉碎滅茬混土還田整地機(jī)與新型帶狀旋耕施肥播種機(jī)。秸稈粉碎滅茬混土還田整地機(jī)能夠?qū)⒔斩捥镩g精細(xì)處理與地表微整平復(fù)合作業(yè)同步進(jìn)行，新型帶狀旋耕施肥播種機(jī)在深施肥的同時(shí)還能種肥同播，寬苗帶播種方式大大增強(qiáng)小麥抗倒伏能力。“沃土工程”的提出者原山東理工大學(xué)副校長(zhǎng)杜瑞成教授將其總結(jié)為四個(gè)要點(diǎn)“土壤耕作周期化、機(jī)藝融合規(guī)范化、綠色節(jié)約生態(tài)化、培肥地力有機(jī)化”。

試驗(yàn)田里綠茵茵的麥苗鋪在大地上，像極了一串串摩斯密碼，等著人們?cè)谑斋@的時(shí)候，慢慢解讀出最適宜本土的保護(hù)性耕作種植體系。

創(chuàng)新實(shí)踐，寫好新時(shí)代保護(hù)性耕作“問答題”

在穩(wěn)總產(chǎn)、提單產(chǎn)的新時(shí)代，黃淮海小麥保護(hù)性耕作提出了更高的要求，如何實(shí)現(xiàn)藏糧于地、藏糧于技與增加糧食單產(chǎn)的結(jié)合，成為平度市農(nóng)業(yè)科技人員必須寫好“問答題”。

2019年開始，平度市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門聯(lián)合山東省農(nóng)業(yè)機(jī)械科學(xué)研究院、青島理工大學(xué)推廣應(yīng)用了立式旋耕+精播+播后鎮(zhèn)壓一體化技術(shù)試驗(yàn)示范，當(dāng)年試驗(yàn)面積2000余畝。此后，連續(xù)3年持續(xù)改進(jìn)和提升，試驗(yàn)面積連年增加，2022年，立式旋耕立式旋耕+精播+播后鎮(zhèn)壓一體化技術(shù)實(shí)驗(yàn)面積接近10萬畝。一體化技術(shù)顯著提高了播種質(zhì)量，出苗效果明顯提升，為大規(guī)模應(yīng)用和推廣創(chuàng)造了條件。

糧食安全是“國之大者”，平度市農(nóng)機(jī)技術(shù)人員時(shí)刻牢記糧食安全，秉持“做給農(nóng)民看，教會(huì)農(nóng)民干，幫著農(nóng)民賺”的初心，在寬領(lǐng)域、深層次、廣覆蓋、智慧化上下功夫?？啃录夹g(shù)增加糧食產(chǎn)量，靠新裝備減輕農(nóng)民勞動(dòng)強(qiáng)度，勇做保護(hù)性耕作“優(yōu)等生”，做好新時(shí)代“高分卷”。