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　　東北黑土地保護(hù)：一個產(chǎn)糧大縣的黑土保衛(wèi)戰(zhàn)

數(shù)據(jù)來源為《東北黑土地保護(hù)規(guī)劃綱要（2017—2030年）》。制圖：郭祥

2017年7月，梨樹縣一塊試驗(yàn)田中，王貴滿（右）在講解“黑土區(qū)免耕農(nóng)作技術(shù)”。新華社記者張楠攝

耕地是糧食生產(chǎn)的“命根子”。吉林省梨樹縣歷來是“守著黑土不愁糧”，耕地面積達(dá)400多萬畝，糧食總產(chǎn)量多年保持在50億斤以上，名列全國糧食生產(chǎn)十強(qiáng)縣。

但高產(chǎn)背后，卻是黑土地的長期透支。

黑土是世界公認(rèn)的最肥沃的土壤，形成極為緩慢，在自然條件下形成1厘米厚的黑土層，需要200至400年。全球黑土區(qū)僅有三片，分別位于烏克蘭第聶伯河畔、美國密西西比河流域和我國東北平原。

《東北黑土地保護(hù)規(guī)劃綱要（2017—2030年）》指出，據(jù)監(jiān)測，近60年來，東北黑土地耕作層土壤有機(jī)質(zhì)含量平均下降1/3，部分地區(qū)下降1/2。目前，東北黑土區(qū)耕地的黑土層，平均厚度只有30厘米左右，比開墾之初減少了約40厘米。

為了保護(hù)好黑土地，梨樹縣作了一系列探索。保墑、防風(fēng)蝕、增加有機(jī)質(zhì)，在縣農(nóng)技推廣總站站長王貴滿看來，秸稈覆蓋還田、輪作等方法是養(yǎng)地增產(chǎn)最經(jīng)濟(jì)有效的方式。

“這個技術(shù)這么好，你問大伙做不做？還是猶豫！”王貴滿告訴記者，農(nóng)民從道理上是認(rèn)可的，但他們怕“說的都對，做起來白費(fèi)”。王貴滿深知，幾十年形成的耕作習(xí)慣，哪怕一丁點(diǎn)兒改變，都像是一場革命。

“老百姓心慌啊，一點(diǎn)閃失就得搭上一年的收成?！蓖茝V秸稈全覆蓋免耕技術(shù)，王貴滿沒少當(dāng)著農(nóng)民面做“擔(dān)保”。雖然常感步履艱辛，但他堅信：“保護(hù)好，黑土地就會重生?！?/p>

從“二兩油”到“破皮黃”

重用輕養(yǎng)“瘦”了黑土地

車從梨樹縣城向西北駛出，一馬平川，行駛近40公里，到達(dá)林海鎮(zhèn)。

33年前，程延河離開四棵樹鄉(xiāng)王家橋村，到林海鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站工作?！爱?dāng)時，腸子都悔青了，林海的莊稼不打糧，窮啊。”

王家橋村位于梨樹縣城和林海鎮(zhèn)中間，以黑土肥沃聞名。

當(dāng)?shù)亓鱾髦@樣的話：“梨樹收了四大橋，全縣餓不著?！蓖跫覙虼寰褪瞧渲幸弧皹颉薄?/p>

而林海鎮(zhèn)屬于黑土地向沙地的過渡地帶，黑土地沙化的跡象一度十分明顯。“春天刮風(fēng)，土粒子打得臉疼，剛發(fā)芽的種子讓風(fēng)生生地從壟里刨出來，只剩幾條根須連在土里?！背萄雍踊貞浾f，到處是“風(fēng)剝地”。

“咱東北的春天，風(fēng)多，有勁兒。春風(fēng)起，十里沙。嚴(yán)重的時候，一春天幾乎能刮走一腳厚的土，把黑土都刮走了，不成了黃土平原？”程延河一想到這就會后怕。

緊鄰梨樹縣城的梨樹鎮(zhèn)八里廟村，50歲的村民盧偉種了一輩子地，也有同樣的擔(dān)憂。

“一兩黑土二兩油，插根筷子能發(fā)芽。在老輩人眼里，咱村這地都是寶地?！北R偉還依稀記得小時候走在田里軟綿綿的感覺，手往地里一掏就是坑，“抓一把土手感相當(dāng)舒服?！?/p>

“老輩人翻地哪有露黃土的時候，但現(xiàn)在深翻一點(diǎn)就是黃土。”盧偉說，有些地塊挖開10多厘米下面就是黃土，土話叫“破皮黃”。

吉林省土壤肥料總站2017年10月完成的一份調(diào)研報告顯示，開墾初期，黑土層厚度一般在60至80厘米，深的可達(dá)100厘米。目前，吉林省黑土腐殖質(zhì)層厚度大于30厘米的占總面積的35%，20至30厘米的占38%，小于20厘米的占27%（其中完全喪失腐殖質(zhì)層的占3%）。

近些年，盧偉承包土地，各種各樣的地都見識過?！霸瓉碛?0馬力的拖拉機(jī)，能把這地旋耕得稀松；現(xiàn)在，150馬力以上的拖拉機(jī)旋完地，還全是土坷垃，地硬了?！?/p>

八九月份，玉米已經(jīng)結(jié)棒。落過一陣雨，盧偉下地薅起一棵玉米稈，“根就盤成臉盆這么大一坨，地下20厘米深的地方全是犁底層，硬得扎不下根?！?/p>

黑土變薄、變硬，也變得更“饞”了。

盧偉是棵長在黑土里的“老玉米”，地力咋樣，他心里最清楚?！暗亍挕鋵?shí)是地力不行了，但糧食還在年年高產(chǎn)，得靠化肥‘催’?！?/p>

“一年比一年多下肥，怕肥少了減產(chǎn)，掙不著錢啊?！北R偉內(nèi)心的隱憂還是敵不過對豐收的期盼。

吉林省的施肥狀況經(jīng)歷了“有機(jī)肥為主—有機(jī)肥和化肥配施—化肥為主—單施化肥”的演變過程。

“土壤內(nèi)礦物質(zhì)和微生物大量消耗，化肥殘留，加之水土流失，這黑土哪里還有生命力？”王貴滿說。

黑土地之所以“黑”，就在于它覆蓋著一層黑色的腐殖質(zhì)，這種土壤有機(jī)質(zhì)含量高，土質(zhì)疏松，最適宜耕作。

吉林省監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省黑土地土壤有機(jī)質(zhì)含量從上世紀(jì)50年代初期的8%下降到現(xiàn)在的不足2%。目前，黑土耕層有機(jī)質(zhì)還在以平均每年0.1%的速度下降。有機(jī)質(zhì)含量的持續(xù)降低，導(dǎo)致土壤板結(jié)，供肥保水能力下降。

“以前用農(nóng)家肥，秸稈經(jīng)過家畜的消化，變成糞便又回到地里。大量用化肥后，秸稈燒掉，費(fèi)力費(fèi)工的農(nóng)家肥也不用了，黑土的營養(yǎng)就這樣一點(diǎn)點(diǎn)地流失?！蓖踬F滿說。

“黑土地就這么不行了？”盧偉覺著，得跟著王貴滿干點(diǎn)啥，“黑土這寶貝，不能在咱這一輩手里整沒了。”

從老習(xí)慣到新技術(shù)

田里漸漸“黑”起來

眼下的東北平原，正逢春耕時節(jié)。

“俺家的苗出少了?！甭牭接腥嗽谲嚽叭氯?，王貴滿趕緊下車。

站在地頭，一看，旁邊按老辦法整地起壟的田里，干凈整齊，苞米苗綠油油一片，兩三棵苗擠在一起往外躥；眼前用新技術(shù)整的地，乍一看，秸稈交錯，玉米苗稀疏不少，還“矮人一頭”。

“苗不少，也不會減產(chǎn)。拿我工資擔(dān)保，行不？我人跑不了，話撂在這，大伙作證?！蓖踬F滿給農(nóng)民先吃一顆“定心丸”。

“秸稈全覆蓋免耕，地溫稍低，出苗慢點(diǎn)，天再暖和些就好了。”王貴滿解釋完又反問道，“先說墑情好不好吧，省了買種子和間苗的錢了吧？”

隔了半個月，王貴滿又特意到農(nóng)戶的地頭查看，“苗出得溜齊兒，農(nóng)民的心也踏實(shí)了?！?/p>

王貴滿的底氣，來自高家村實(shí)驗(yàn)?！皩?shí)驗(yàn)計劃10年初見成效，現(xiàn)在遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于預(yù)期?！?/p>

2007年，高家村一塊200多畝連片地塊，成為秸稈全覆蓋耕作技術(shù)的試驗(yàn)田，采用寬窄行種植模式，窄行上兩壟玉米一般間隔40厘米種植，寬行一般80厘米上面覆蓋秸稈。第二年80厘米的寬行中間取40厘米種植玉米，去年的窄行變寬行堆秸稈。

梨樹縣農(nóng)牧局局長盛天介紹，秸稈全部地表覆蓋，寬窄行輪作，讓秸稈有時間慢慢腐爛，春天免耕播種機(jī)一次性作業(yè)，不整理土地，不起壟，直接完成播種、施肥等所有工序。

在這塊試驗(yàn)田里，中科院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和吉林省農(nóng)科院等單位的研究人員，以玉米秸稈全覆蓋為核心，逐步探索建立起較為成熟的耕作技術(shù)體系。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)監(jiān)測顯示，試驗(yàn)田保水能力相當(dāng)于增加40至50厘米降水，減少土壤流失80%左右。全秸稈覆蓋免耕5年后，土壤有機(jī)質(zhì)增加20%左右，每平方米蚯蚓的數(shù)量達(dá)120多條，是常規(guī)壟作的6倍。

新技術(shù)的推廣，起初并不順利。

2007年秋，程延河領(lǐng)著林海鎮(zhèn)揣洼子村黨支部書記崔憲臣到試驗(yàn)田里看，當(dāng)時就動了心，“咱那兒風(fēng)沙大，墑情差，還是這樣種地好。”兩個人找到王貴滿要學(xué)技術(shù)。

“想要干？遇到難處，就是天天嘴起泡，也得干，不能糊弄，不能打退堂鼓?！?/p>

“行！”崔憲臣毫不含糊。

“俺們崔書記，雖然小學(xué)畢業(yè)，但種地就認(rèn)科學(xué)。”程延河也忙著補(bǔ)話。

轉(zhuǎn)年春天，崔憲臣就在村里張羅1000多畝地，嘗試秸稈全覆蓋耕作技術(shù)，在梨樹縣算是頭一份。

不承想，當(dāng)年秋收過后，崔憲臣被村民告到了鎮(zhèn)里。

“當(dāng)時播種機(jī)老出問題，錯過了農(nóng)時。”崔憲臣說，結(jié)果600畝地減產(chǎn)，村民開始告狀。

原先四輪板車?yán)N地，現(xiàn)在秸稈覆蓋，有5毫米降水就能保出全苗；原先一畝地得播7斤種子，現(xiàn)在不到3斤種子就夠，崔憲臣使勁兒跟大伙算賬，“種一畝地，省下的種子錢和種地的工錢就70多元。”

嘴里真磨破了泡，崔憲臣總算帶領(lǐng)大伙種了下去。

10年過去，從一塊試驗(yàn)田起步，如今秸稈全覆蓋耕作推廣示范面積達(dá)30萬畝，今年底，梨樹縣秸稈還田面積將達(dá)150萬畝。

為全面推進(jìn)黑土地保護(hù)，2016年以來，梨樹建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田近60萬畝，測土配方精準(zhǔn)施肥全面鋪開，耕作層深松深耕等一系列新技術(shù)全面推開。

“黑土地保護(hù)需要政策拉動、種糧大戶帶動，還有科技支撐?！蓖踬F滿深有感觸。為推動黑土地保護(hù)，梨樹縣吸引南來北往的專家和科研單位在當(dāng)?shù)芈淠_。

如今，從中國農(nóng)業(yè)大學(xué)梨樹實(shí)驗(yàn)站，到村頭地邊的“科技小院”，來自各大高校、科研機(jī)構(gòu)的200余位科研人員常年在梨樹搞科研。自2015年舉辦首屆“梨樹黑土地論壇”至今，已有包括11位院士在內(nèi)的國內(nèi)外160余位專家做客梨樹，為保護(hù)黑土地支招。

近10年來，梨樹農(nóng)業(yè)部門還通過組織高產(chǎn)競賽、召開研討會等形式，吸引了全縣種糧大戶廣泛參與，讓他們成為黑土地保護(hù)的忠實(shí)“粉絲”。

“苗帶都被秸稈覆蓋，導(dǎo)致地溫低影響出苗，秸稈量大還影響播種?！痹?015年底的農(nóng)民研討會上，縣里的種糧大戶針對秸稈全覆蓋耕作的問題說道起來。

“這個我暫時還解決不了。大伙兒先回去琢磨，開春整出個法子來?！敝鞒謺h的王貴滿說。

“說實(shí)話，有些問題，咱一時半會也拿不出主意，但可以動員農(nóng)民一起想辦法?！蓖踬F滿說，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有很強(qiáng)的區(qū)域性，新技術(shù)實(shí)施效果千差萬別，得和農(nóng)民商量著干，調(diào)動他們的創(chuàng)造性，因地制宜解決問題。

“苗帶可以用機(jī)器清理?！钡诙觊_春，四棵樹鄉(xiāng)農(nóng)民楊青云找到王貴滿交了答卷。

“費(fèi)了老大周折，先花了6000元，買零部件焊接制作。然后找了15畝苞米地，反復(fù)試驗(yàn)，一個星期不停改進(jìn)?！痹谌脴浯寮抑?，楊青云拿出了國家知識產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的實(shí)用新型專利證書，展示了他的發(fā)明——秸稈歸行機(jī)。只見可調(diào)節(jié)的圓形爬犁的鋼板上面，鉆眼成串，焊縫一條接一條。

如今，楊青云的發(fā)明已在梨樹縣普及，秸稈歸行機(jī)銷往全省。

“農(nóng)民有積極性參與，一年能解決一兩個問題，10年下來那就了不得了。”王貴滿說，這也是黑土地保護(hù)的希望所在。

從調(diào)結(jié)構(gòu)到促循環(huán)

綠色農(nóng)業(yè)熱起來

35歲的劉春野，是梨樹縣劉家館鎮(zhèn)春野農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人，二十出頭開始種地，如今經(jīng)營著近3000畝地。雜糧雜豆，是他今年的全部種植計劃。

“咱這地薄，苞米畝產(chǎn)1000斤，已經(jīng)算多了，比不了人家畝產(chǎn)1800來斤?！庇衩资召徥袌龌?，產(chǎn)量和價格都不占優(yōu)勢，劉春野一改只種玉米的老套路，開始雜糧雜豆玉米輪作。

“現(xiàn)在這地苞米畝產(chǎn)能到1300來斤?！眲⒋阂皩⑶皟赡甑狞S豆地種玉米，黑豆地種黃豆，玉米地種黑豆。三樣輪著來，豆子掙了錢，固氮又肥了田。

小到農(nóng)技改革，大到結(jié)構(gòu)調(diào)整，梨樹縣力推循環(huán)農(nóng)業(yè)，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，一場黑土地保衛(wèi)戰(zhàn)正在全面打響。僅去年，全縣調(diào)減玉米35萬畝，播種大豆近10萬畝，打造了全縣5萬畝耕地輪作試點(diǎn)示范區(qū)。

眼下，快種完地，劉春野就有了重要收獲?！霸龠^一個多月，綠色食品標(biāo)志就能下來?！苯?jīng)過3年轉(zhuǎn)換期，劉春野經(jīng)營的土地通過了檢測，達(dá)到綠色標(biāo)準(zhǔn)。

“就拿種黑豆來說，畝產(chǎn)300多斤，去年賣到3元一斤。有了綠色食品標(biāo)志，還能輕輕松松多賣2元錢?！蹦闷鸺埞P，劉春野算開了賬。

“今年縣里還直接把有機(jī)肥運(yùn)到了地頭，基本不用自己花錢買肥?！眲⒋阂暗?000畝地免費(fèi)用上了有機(jī)肥。

利用畜禽養(yǎng)殖廢棄物等，積造施用有機(jī)肥，是保護(hù)、提升黑土地地力的重要內(nèi)容。今年春耕，梨樹縣投資150萬元，完成3萬畝增施有機(jī)肥任務(wù)。

作為農(nóng)業(yè)大縣，“梨樹白豬”遠(yuǎn)近聞名，全縣年生豬交易量高達(dá)150萬頭。

丁德經(jīng)營著4家種豬繁育場，企業(yè)規(guī)模居全縣前列。在位于四棵樹鄉(xiāng)的廠房內(nèi)，記者看到，與豬舍配套的糞便干濕分離器、堆肥的儲糞場地、糞液的儲藏池、氧化塘等設(shè)備，井井有條分布。

丁德介紹，糞便從豬舍出來，由管道進(jìn)入混凝土池子，經(jīng)過干濕分離后，干糞進(jìn)入儲糞場，賣給縣內(nèi)的有機(jī)肥廠；濕的進(jìn)入氧化塘內(nèi)發(fā)酵，春耕前秋收后，再裝進(jìn)罐車還田。

為了讓糞液有地可還，丁德的企業(yè)通過承包、流轉(zhuǎn)等方式來經(jīng)營耕地。養(yǎng)殖和種植無縫對接，由鹽堿地改造的1200畝水田，去年水稻收入達(dá)100萬元。

企業(yè)自己做循環(huán)農(nóng)業(yè)，是梨樹養(yǎng)殖企業(yè)的主要模式。丁德到過不少地方考察，希望省去企業(yè)流轉(zhuǎn)土地的麻煩和成本?！斑h(yuǎn)的不說，就說我們省另外一個產(chǎn)糧大縣榆樹，采用購買服務(wù)方式，由畜禽養(yǎng)殖企業(yè)或合作社將秸稈和畜禽糞便堆漚腐熟施到田間?！比ツ?，榆樹推廣面積達(dá)10萬畝，中標(biāo)企業(yè)完成肥料堆漚之后，送至地頭田間，由農(nóng)民自己揚(yáng)撒。

如今，梨樹縣黑土地保護(hù)也提出了做好生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的目標(biāo)，正著手建設(shè)綠色食品玉米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地100萬畝，讓丁德這樣的養(yǎng)殖戶頗為期待。

讓黑土地“綠”起來，必然要管控畜牧業(yè)對土壤的污染。“我們逐漸用有機(jī)肥、生物肥取代化肥，降低化肥使用量，并嚴(yán)格控制飼料添加劑重金屬用量。涉重金屬企業(yè)必須依法申領(lǐng)排污許可證，開展強(qiáng)制性清潔生產(chǎn)審核，實(shí)行清潔生產(chǎn)。”盛天表示。

借助黑土保護(hù)試點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，梨樹綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展正向“綠色+智慧”邁進(jìn)。目前，全縣形成了黑土資源動態(tài)監(jiān)測信息網(wǎng)，專事監(jiān)測黑土地水土流失和耕地質(zhì)量變化情況。

從分頭干到合力做

黑土保護(hù)任重道遠(yuǎn)

“當(dāng)初，地比較荒，一畝產(chǎn)1000斤糧。”王貴滿在高家村的試驗(yàn)田里踏查說，如今，畝產(chǎn)1700斤，還少用20斤肥。

走進(jìn)試驗(yàn)田，只見秸稈像被子一樣蓋在地上。扒開秸稈，王貴滿伸手摳進(jìn)地里，抓起一把土，“看，濕乎不，黑不？”隨后，他輕輕抖落開手里的土，腐爛的秸稈碎屑夾雜在土里。

秸稈還田，還回了從地里吸收的養(yǎng)分，增加了土壤腐殖質(zhì)。

走到地頭的一米見方土坑前，王貴滿不停地給記者比劃著，“看，黑土層有50厘米厚，去年苞米的根扎到快1米深啦?！?/p>

10年辛苦不尋常，黑土又恢復(fù)了生機(jī)?？朔酥T多障礙，保護(hù)性耕作技術(shù)的集成已不是問題，但黑土地保護(hù)依舊任重道遠(yuǎn)。

就拿秸稈消化利用說吧，相關(guān)部門之間仍待形成工作合力。

去年冬天，楊青云出趟門，回到家后，地里的秸稈沒了，“操心又上火，以前被火燒，今年被打包?！?/p>

“白瞎了去年的秸稈。”楊青云說，“打包機(jī)見地就躥，因?yàn)榇蛄司湍缅X?！比ツ甓煅┫碌蒙?，打包機(jī)可以持續(xù)作業(yè)，打包一畝地秸稈可得補(bǔ)貼30元。

楊青云有些無奈：農(nóng)業(yè)部門倡導(dǎo)秸稈覆蓋還田，農(nóng)機(jī)部門鼓勵秸稈打包發(fā)電，各家干各家的活咋成？

現(xiàn)行補(bǔ)貼政策也需精準(zhǔn)發(fā)力。吉林省土肥總站研究員李德忠參與了全省黑土保護(hù)大大小小的調(diào)研，深感農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼種類繁多，但用于養(yǎng)地的補(bǔ)貼較少。

“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合補(bǔ)貼實(shí)行的還是普惠制，想要發(fā)揮更大的作用，應(yīng)該研究設(shè)立秸稈還田、增施有機(jī)肥、糧豆輪作、深耕深松等專項(xiàng)，把一部分補(bǔ)貼資金用在保護(hù)和提高地力上。”李德忠建議。

“秸稈覆蓋耕作只有帶地入社的在做?！北R偉的合作社現(xiàn)有3100多畝地，都是農(nóng)戶帶地入社經(jīng)營。他說，小農(nóng)戶只看到免耕省事省錢的好處，照舊將秸稈從地里燒掉，然后花上400多元，雇上合作社的免耕機(jī)械，輕松就把地種了。

依托種糧大戶和合作社，梨樹穩(wěn)步推進(jìn)黑土地保護(hù)。但是，土地分散經(jīng)營制約黑土地保護(hù)的瓶頸，并沒有被徹底打破。

合作社做到如今的規(guī)模，盧偉靠的是信譽(yù)，“把地交你手里，每年收益比自己種好些，所以帶地入社干，一旦哪一年賠了，大伙就不認(rèn)你了?！?/p>

盧偉每年都會在地里嘗試些保護(hù)耕地的“新花樣”，“地就是再多些，咱也能種?！痹谔锢餄L了大半輩子，盧偉對種地不犯怵。

“不去推廣新技術(shù)，問題咋也解決不了?！崩鏄淇h黑土地保護(hù)效果好于預(yù)期，讓王貴滿對未來充滿信心。

今年3月30日，《吉林省黑土地保護(hù)條例》正式公布，7月1日起施行，明確了黑土地保護(hù)的責(zé)任主體、保護(hù)措施、監(jiān)督管理制度等。

“這為保護(hù)黑土地提供了硬支撐?！蓖踬F滿說，“下一步還要建好機(jī)構(gòu)，抓好考核，擰成一股勁，保護(hù)好這黑土地。”