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　　分類改造鹽堿地，夯實糧食安全根基

? ? ? ?倉廩實，天下安?！　　　?/span>

　　“看看世界上真正強(qiáng)大的國家、沒有軟肋的國家，都有能力解決自己的吃飯問題?！绷?xí)近平總書記始終把糧食安全作為治國理政的頭等大事。

　　習(xí)近平總書記在黨的二十大報告中強(qiáng)調(diào)，“全方位夯實糧食安全根基”。

　　保障國家糧食安全的根本在耕地。全國有15億畝鹽堿地，其中5億畝具有開發(fā)利用潛力。2021年10月，習(xí)近平總書記在山東考察時強(qiáng)調(diào)，開展鹽堿地綜合利用對保障國家糧食安全、端牢中國飯碗具有重要戰(zhàn)略意義。

　　今年的中央一號文件提出，“研究制定鹽堿地綜合利用規(guī)劃和實施方案”“分類改造鹽堿地”。

　　金秋時節(jié)，本報記者深入鹽堿地較集中分布的環(huán)渤海地區(qū)、東北松嫩平原、內(nèi)蒙古河套灌區(qū)、新疆維吾爾自治區(qū)地區(qū)，看各地如何根據(jù)不同鹽堿區(qū)的特點，開展鹽堿地改良科學(xué)研究、技術(shù)示范、開發(fā)利用等，喚醒“沉睡”的耕地資源，助力夯實糧食安全根基。從今天起，記者調(diào)查版陸續(xù)推出“鹽堿地綜合利用”系列報道，敬請關(guān)注。

　　干硬的土地上，有的泛著白花花的鹽漬，陽光下有些晃眼。不少地塊板結(jié)有裂縫，踩上去坑坑洼洼的。這是記者在秋日見到的鹽堿地的樣子。

　　趕上一場雨，它又變成另一番模樣：黃蒙蒙的土地，又軟又黏，踩上去既打滑又沾腳。車陷進(jìn)泥里，3個人一起推，腳陷進(jìn)去半拃深，還是使不上勁。

　　這樣黏重的地能打糧嗎？

　　從渤海之濱到嫩江之畔，從河套平原到天山南北，穿行河北、內(nèi)蒙古、吉林、新疆維吾爾自治區(qū)等四省區(qū)八縣市采訪，綠油油的玉米、紅彤彤的高粱、黃澄澄的稻谷不時可見，豐收的景象令人欣喜：遠(yuǎn)望是米糧川，近看腳下泛著鹽漬的田間小道，不難發(fā)現(xiàn)這曾是撂荒的鹽堿地。

　　“鹽堿地種出優(yōu)質(zhì)稻”“養(yǎng)出了大個蝦”“長出80多種植物”……調(diào)研過程中，從一句句充滿喜悅的話語中，記者切身感受到：科研成果正加快轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力，鹽堿地里產(chǎn)出了更多中國糧。

　　環(huán)渤海地區(qū)鹽堿地——?

　　變以水壓鹽為“適鹽用鹽”“以鹽制鹽”，因地制宜構(gòu)建分區(qū)分類增產(chǎn)增效模式

　　村里的深水井關(guān)停了。這讓河北省滄州市南皮縣劉八里鄉(xiāng)李家庵村村民李振宇頗為感慨：“過去，深水井是莊稼的命根子?！薄　　　?

　　望著一張環(huán)渤海地區(qū)農(nóng)作物需水量和降水量分布圖，記者方才體會這話的含義：當(dāng)?shù)匦←?、玉米兩季作物全年需水量約800毫米，年降水量卻僅480至550毫米，且分布不均，七成集中在7至9月。

　　干旱缺水，蒸發(fā)量大，鹽分隨蒸發(fā)聚集地表，造成環(huán)渤海地區(qū)部分土壤鹽堿化。“以前種地，缺水了就抽深井水，既為灌溉，也為以水壓鹽，阻止鹽分向地表聚集?！崩钫裼钫f，“那時，種一季小麥要灌5次水，每次每畝耗水量超過50立方米。”

　　“以水壓鹽，淋洗了地表鹽分，改善了作物生長條件，也造成深層地下水位持續(xù)下降?！蹦掀たh農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長宋子良說，這些年，國家在河北開展地下水超采綜合治理試點，深井水灌溉在當(dāng)?shù)貪u成歷史。

　　不再抽深井水灌溉壓鹽，鹽分會不會重新聚集地表？一處洼地，解了記者之惑。這片洼地原是一個廢磚廠，如今是個大水坑，集滿一個夏天的降雨，也滋潤了南皮縣曲莊村谷物種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張培庚流轉(zhuǎn)的600多畝農(nóng)田。“一季小麥，一季玉米，都用這水灌溉?！睆埮喔f。

　　“別看水渾，鹽堿土含有的礦物質(zhì)融進(jìn)了水里，能增加作物籽粒的礦物質(zhì)含量。”張培庚稱它為“微咸水”：經(jīng)過一個冬天的沉淀，坑塘蓄積的雨水通過與淺層地下咸水水體交換，鹽分達(dá)到約3克/升，雖高于淡水1克/升的含鹽量，但不會危害作物生長。

　　“現(xiàn)在只在小麥拔節(jié)期澆一次水。”張培庚解釋，這樣澆水，一舉三得：讓作物耐受有限的鹽分，又在生長關(guān)鍵期得到灌溉；在開春蒸發(fā)最強(qiáng)的時候澆灌，以水壓鹽，隨后利用夏季降雨，充分淋洗微咸水灌溉留在地表的鹽分；微咸水的調(diào)用，有利于降雨滲入地下，起到淡化淺層地下咸水、控制地表鹽分的作用。

　　“過去是井灌井排、以水壓鹽，現(xiàn)在利用鹽堿地淺層地下咸水資源豐富的特點，‘適鹽用鹽’‘以鹽制鹽’。”中國科學(xué)院南皮生態(tài)農(nóng)業(yè)試驗站站長孫宏勇介紹，近年來環(huán)渤海地區(qū)約1200萬畝的中輕度鹽堿地推廣利用微咸水灌溉等技術(shù)，相較2012年，平均每畝節(jié)約淡水60多立方米、增產(chǎn)糧食100公斤。

　　對中重度鹽堿地，怎樣利用？記者從南皮縣一路向東，先后來到滄州市所轄的黃驊市、海興縣。

　　黃驊市距渤海30多公里，地下咸水含鹽量更高，土壤鹽堿化程度更重。溝塘里，“微咸水”變成了“重咸水”，鹽分超10克/升，一灌溉作物就枯了苗。黃驊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級農(nóng)藝師張忠合介紹，當(dāng)?shù)匾虻刂埔税l(fā)展了50多萬畝的耐鹽堿旱作小麥，平均畝產(chǎn)約500斤，“產(chǎn)量雖不到正常耕地的2/3，但售價高出一截，因為小麥?zhǔn)┯没噬伲G色無污染?！?

　　在海興縣，一些重鹽堿荒地種莊稼曾顆粒無收，如今搞起水產(chǎn)養(yǎng)殖和生態(tài)畜牧業(yè)?！疤烊坏牡叵孪趟?，正適合海蝦等生長。重鹽堿地種莊稼不行，一些耐鹽牧草卻能成活，適合發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖?！焙Ｅd縣副縣長李兵介紹，目前全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)年產(chǎn)值2.15億元，帶動1.5萬余人就業(yè)；畜牧業(yè)年產(chǎn)值16億元，帶動5萬余人就業(yè)。

　　打開渤海糧倉科技示范工程示意圖：在環(huán)渤海地區(qū)，自西向東依次分布著節(jié)水優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品帶、鹽堿生態(tài)草牧業(yè)帶、沿海生態(tài)保育帶。2013年4月，面向國家糧食安全重大需求，科技部、中科院聯(lián)合河北、山東、遼寧、天津共同啟動渤海糧倉科技示范工程，針對環(huán)渤海地區(qū)4000萬畝中低產(chǎn)田和1000萬畝鹽堿荒地，構(gòu)建分區(qū)分類增產(chǎn)增效模式，已實現(xiàn)2020年比2012年糧食增產(chǎn)100億斤的目標(biāo)。

　　“我們根據(jù)不同區(qū)域水鹽條件因地制宜推進(jìn)綜合利用，實現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一?！睂O宏勇說。

　　松嫩平原鹽堿地——

　　培育耕層、以稻治堿，河湖連通、涵養(yǎng)生態(tài)，沃土好水種出優(yōu)質(zhì)稻

　　田間的微風(fēng)，裹挾著泥土的清新。秋風(fēng)吹過壓彎了腰的稻穗，稻浪起伏。吉林省白城市鎮(zhèn)賚縣英臺農(nóng)機(jī)農(nóng)民專業(yè)合作社理事長任志國告訴記者，這片6700多畝的稻田里，不少是他種的中晚熟品種，生長期長，產(chǎn)量高。記者不禁疑惑：一些稻穗根部泛起白色鹽漬，顯示這里曾是鹽堿地，種稻已是不易，為何還能高產(chǎn)？

　　受季節(jié)性降水不均等影響，吉林省西部松嫩平原鹽堿地是東北蘇打鹽堿地的集中分布區(qū)。地處松嫩平原腹地的白城，又是這一分布區(qū)的典型代表。

　　高產(chǎn)稻何以種出？

　　答案藏在田間。抓起一把深棕色的泥土，土質(zhì)濕潤疏松，可見團(tuán)粒狀顆粒，完全不同于先前見到的鹽堿荒地?！跋旅媸躯}堿，上面是沃土，我們在地表培肥了10多厘米厚的耕層，透氣性好，有機(jī)質(zhì)含量高?！倍自谔镱^，任志國聊起實施多年的“以稻治堿”技術(shù)。

　　先淡化表層鹽分，每年春季插秧前放水淋洗地表鹽分；再肥沃耕層，秋收后旋耕翻耕，秸稈粉碎還田，提升土壤肥力——從2008年成立合作社，堅持10多年培育出這10多厘米厚的耕層，任志國最深的感受是：“向科技要糧潛力大。”

　　合作社成立的頭幾年，受制于技術(shù)，任志國和社員們只能種鹽堿化程度輕的“好地”，對程度重的“望田興嘆”。這些年，吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的專家和縣農(nóng)技人員上門，傳授他整地、翻耕、培肥全套技術(shù)，也送來多種耐鹽堿水稻品種?！暗亓ε喾屎螅覀儼磳＜业姆椒ㄓ纭⒉逖?，每公頃地產(chǎn)出中晚熟水稻超1萬公斤，我們管它叫‘噸糧田’。”任志國說。

　　答案還藏在水里。把手伸進(jìn)水田，晃幾下，手心感到一股舒適的溫涼。“這水來自嫩江，水溫比過去灌溉用的深井水高?！比沃緡f，中晚熟稻生育期長，開春后就要育苗，5月初就要插秧，合適的水溫更利于秧苗生長。

　　多年來，隨著引嫩入白、引松入長及大安灌區(qū)、松原灌區(qū)等供水工程的實施，松嫩平原大片農(nóng)田得到灌溉。2013年起在吉林西部實施的“河湖連通”工程，又將一個個湖泡、坑塘串點成線，涵養(yǎng)了生態(tài)，也連通了農(nóng)田灌溉的毛細(xì)血管。

　　“按照‘鹽隨水來，鹽隨水去’的水鹽運動規(guī)律，‘以稻治堿’說到底還是‘以水治堿’?！比沃緡f，“沒有國家對農(nóng)田水利設(shè)施持續(xù)投入，就沒有這成片的水稻田?！?

　　鎮(zhèn)賚縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長馮明介紹，全縣305萬畝耕地中，半數(shù)以上為鹽堿化耕地，通過多年來“以稻治堿”，今年全縣水稻種植面積超過155萬畝。

　　一條嫩江，引來高產(chǎn)田，也引來優(yōu)質(zhì)稻。在嫩江下游的大安市聯(lián)合鄉(xiāng)萬福村，愛好攝影的圣力種植農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王千士遞給記者一臺長焦相機(jī)。拉近焦距，可以看到金燦燦的稻田里，不時闖進(jìn)多種飛鳥。王千士在旁如數(shù)家珍：“蒼鷺、白鷺、東方白鸛……每年深秋候鳥遷徙時，都會來稻田做客?！?

　　在這片曾經(jīng)的鹽堿地里，王千士種上了綠色有機(jī)稻，不打農(nóng)藥，人工除草，水田里兼養(yǎng)魚、蟹，“鯉魚能吃蟲，螃蟹生長過程中會換殼，換下的殼含有鈣、磷等元素，直接還田，培肥地力。”

　　在白城，記者走訪了多家企業(yè)、合作社，有的推行化肥減量，有的發(fā)展稻蟹共作，有的利用牛糞還田實現(xiàn)種養(yǎng)循環(huán)，方式雖不同，認(rèn)識卻一致：變鹽堿地資源劣勢為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，用生態(tài)的方式產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的稻米。截至目前，白城市有25種水稻品牌獲有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，“鎮(zhèn)賚大米”“大安大米”成功注冊地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

　　鏡頭里，幾只候鳥正啄食稻谷，王千士并不在意，“珍惜這好生態(tài)，才有這好稻米！”

　　內(nèi)蒙古河套灌區(qū)鹽堿地——

　　堅持系統(tǒng)思維，變單純改良鹽堿地為“留、用、改”結(jié)合，采用科學(xué)灌溉方法，解開次生鹽堿化癥結(jié)

　　坑坑洼洼的地面，踩上去有些硌腳，地表的裂縫縱橫交錯，“織”成了一張網(wǎng)；呼呼的風(fēng)，把這干燥之地刮得更干燥了。在內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市五原縣隆興昌鎮(zhèn)榮義村，一片鹽堿地頗令記者不解：為何這塊地不跟周邊鹽堿地一同改造？

　　“五原縣地處河套灌區(qū)腹地，因地勢低洼，周邊地下咸水都往這里匯集，導(dǎo)致土壤鹽堿化嚴(yán)重。而這一帶處在地勢最低點，我們專門留出來供土壤自由呼吸?！蔽逶h農(nóng)牧業(yè)技術(shù)推廣中心主任李二珍介紹，縣里在改造鹽堿地過程中專門留出10多處這樣的“生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)”：遵循“鹽隨水來，鹽隨水去”運動規(guī)律，騰出難以改良的洼地供地下鹽分匯集，保留土壤原始生態(tài)，也降低其他區(qū)域改良難度。

　　折射鹽堿地治理理念之變的，除了“留”，還有“用”。

　　不遠(yuǎn)處，十幾個干涸的坑塘里，泛著白花花的鹽斑，摸一摸，像結(jié)了層“痂”。榮義村村民李忠義卻把這兒當(dāng)成寶——今年初，他在這里流轉(zhuǎn)了120畝地，利用地下咸水養(yǎng)殖南美白對蝦。

　　“都是一斤17尾左右的大蝦，買家搶著上門收。”剛剛完成捕撈、銷售，李忠義清空塘里的水，正利用紫外線曬塘、殺菌，“用好了，鹽堿洼地是致富寶地?！?

　　“過去，提起鹽堿地治理，就是改良?！崩疃湔f，現(xiàn)在是“留、用、改”結(jié)合，注重遵循客觀規(guī)律，強(qiáng)調(diào)綠色生態(tài)。

　　李二珍說，現(xiàn)在之所以懂得敬畏生態(tài)，是因為以前吃過這方面的虧。黃河“幾”字彎頂端是位于巴彥淖爾市的河套灌區(qū)，得益于黃河水灌溉，這片土地特別肥沃。但常年大水漫灌、只灌不排等不合理灌溉方式，導(dǎo)致嚴(yán)重的次生鹽堿化以及農(nóng)業(yè)面源污染。

　　“這里的特殊區(qū)位，決定我們必須堅持系統(tǒng)思維，用綠色生態(tài)的辦法改良鹽堿地?！蔽逶h水利局黨組成員鄔庚寶介紹，河套灌區(qū)西邊是烏蘭布和沙漠，南邊是庫布其沙漠，東端是烏梁素海，河套灌區(qū)成為阻止沙漠?dāng)U散的天然生態(tài)屏障，是黃河流域生態(tài)保護(hù)的重點區(qū)域。

　　對鹽堿地，如何用綠色生態(tài)的辦法“改”？

　　行走在五原縣的田間地頭，遠(yuǎn)看路相連、渠相通、溝配套，近看又有奧妙：經(jīng)除草、清淤后的排水溝，水流通暢，溝與溝相通，不再“只灌不排”；曾經(jīng)的土渠加裝了模袋混凝土等襯砌，防止水下滲流失。

　　“過去大水漫灌，現(xiàn)在不能這樣干了。”鄔庚寶說，河套灌區(qū)全年農(nóng)業(yè)灌溉引黃用水量約40.4億立方米，其中五原縣9億立方米，用水指標(biāo)分配到鄉(xiāng)、村、組、戶，“擰緊農(nóng)業(yè)灌溉水龍頭，也就解開了次生鹽堿化的癥結(jié)。”

　　既節(jié)水，又增效。在隆興昌鎮(zhèn)義豐村一片850畝的玉米地里，一根根黑色管線伸進(jìn)地頭，根據(jù)作物株距設(shè)置的管線孔隙，將肥料隨水輸送至植株根系。義豐村黨支部書記武云把這稱為“滴灌驅(qū)鹽”：在作物根系形成淡水層，提供養(yǎng)分，淡化鹽分；肥水只匯集在耕層以下20厘米，不與深層地下水相接，降低農(nóng)業(yè)面源污染，還能減施約一半的化肥。

　　滴灌驅(qū)鹽見成效。武云說，和五原縣許多村莊一樣，過去村里的七成耕地都種了更耐鹽堿的向日葵，如今大部分地里種上高粱、玉米，增加了農(nóng)民收入。

　　義豐村種植結(jié)構(gòu)之變，離不開政策和農(nóng)藝措施的推動。武云介紹，2018年初開始，縣里對包括義豐村在內(nèi)的3個村實施5萬畝鹽堿地改良示范，農(nóng)技人員上門指導(dǎo)村民施有機(jī)肥等降低鹽堿，帶大家平整土地、深翻深耕，一連做了好幾年。

　　結(jié)合鹽堿地及中低產(chǎn)田改造，2018年起巴彥淖爾市持續(xù)開展控水、控肥、控藥、控膜行動，已在河套灌區(qū)推廣水肥一體化技術(shù)應(yīng)用309.26萬畝，累計減少化肥用量2.46萬噸；實施以鹽堿地改良為重要內(nèi)容的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)232萬畝，推動渠、溝、路等高標(biāo)準(zhǔn)配套。

　　“‘十四五’時期，我們將整體改造提升全市1100萬畝耕地，其中包括484萬畝鹽堿化耕地，力爭在河套灌區(qū)年產(chǎn)約54億斤糧食的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)增產(chǎn)近50億斤，相當(dāng)于再造一座河套糧倉?！卑蛷┠谞柺修r(nóng)牧局副局長李斌說。

　　新疆維吾爾自治區(qū)地區(qū)鹽堿地——

　　推廣有機(jī)肥還田，培育種植“吃鹽植物”

　　在新疆維吾爾自治區(qū)喀什地區(qū)莎車縣阿熱勒鄉(xiāng)色日克都維村的田間地頭，每隔二三十米，就能看到一個綠色薄膜覆蓋的大包裹。村民艾麥爾艾力·巴拉提說，這里面是腐熟的有機(jī)肥，每年4到9月是堆肥高峰期，“農(nóng)技人員說‘肥大吃堿’，真是這樣，我家棉花地畝產(chǎn)提高了約200斤?！?

　　新疆維吾爾自治區(qū)“三山夾兩盆”的地貌，形成封閉性的內(nèi)陸盆地，全年干旱少雨：北疆年降雨量不足250毫米，南疆不足50毫米，蒸發(fā)量都在2000毫米以上。這造成當(dāng)?shù)馗佧}堿化，也嚴(yán)重制約鹽堿地改良——“鹽隨水來，鹽隨水去”，離開了水，如何去鹽堿？

　　新疆維吾爾自治區(qū)土壤肥料工作站副站長湯明堯說，南疆地區(qū)農(nóng)村60%以上家庭都養(yǎng)牛羊，北疆也有不少規(guī)?；B(yǎng)殖場，將產(chǎn)生的大量牛羊糞與粉碎后的秸稈等漚成有機(jī)肥還田，既能提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，又能培肥地力、降低鹽堿化程度。

　　揭開肥堆上的薄膜，可見快要漚好的有機(jī)肥呈深棕色的團(tuán)粒狀，一顆一顆大小不一?！斑@些顆粒是寶貝，通過深翻摻和進(jìn)鹽堿土，原本緊致的土壤孔隙變大了，透氣性也好了?！鄙嚳h農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心高級農(nóng)藝師胡瑞英說著，抓了一把攥在手里：滴不出水，指縫卻有水漬?！皩裎礉?，這樣的肥剛剛好，既能提供土壤水分，又不造成顆粒粘連影響透氣性?！?

　　這樣“剛剛好”的肥，農(nóng)技人員探索試驗了3年。2016年4月，莎車縣試點推廣有機(jī)肥，縣農(nóng)技人員帶著群眾開展技術(shù)試驗，對比土壤改良、增產(chǎn)等情況，嘗試了十幾種方案?！傲幪剿髯詈玫募夹g(shù)，培肥地力?！睖鲌蛘f，2019年10月起，有機(jī)肥替代化肥在新疆維吾爾自治區(qū)各地推廣，年均施用有機(jī)肥超5800萬噸，化肥使用量連續(xù)3年下降，讓1000多萬畝耕地鹽堿化程度得到緩解。

　　為彌補(bǔ)缺水的短板，中科院新疆維吾爾自治區(qū)生態(tài)與地理研究所研究員田長彥把研究重點放在耐鹽植物的選種培育上。在克拉瑪依農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)區(qū)植物園里，80多種耐鹽植物讓記者目不暇接：幾十厘米高的黃花補(bǔ)血草，直立在地上的鹽爪爪，半人多高、開著紅花的剛毛檉柳……有的用手一抓，手心竟沾上了白色的鹽粒。

　　“能沾上鹽粒的叫泌鹽植物，鹽分在‘地表—植物’間循環(huán)，適合用作綠化?！碧镩L彥說，他更關(guān)注“吃鹽植物”，植物邊生長邊吸鹽，可用作鹽堿地改良。

　　植物園不遠(yuǎn)處，一片400畝的棉花地即將豐收。“過去這里是鹽堿荒地，我們種了3年的‘吃鹽植物’鹽地堿蓬，土壤鹽分大幅降低，第四年就能種棉花，畝產(chǎn)700斤?！碧镩L彥說。

　　棉花地對面，種了400畝的鹽地堿蓬。這種近半人高、秋冬季節(jié)由綠變紅的植物，看上去不起眼，用處可不少：能作青貯飼料，蛋白質(zhì)含量高；能做成生物炭，中和南方酸化土壤；還可直接作蔬菜，“炒菜不放鹽，鹽分純天然”。

　　田長彥在這里篩選耐鹽堿的鹽地堿蓬種質(zhì)資源，“今年的中央一號文件提出‘推動由主要治理鹽堿地適應(yīng)作物向更多選育耐鹽堿植物適應(yīng)鹽堿地轉(zhuǎn)變’。這兩年我們團(tuán)隊每年給合作對象寄耐鹽植物種子，在不同地區(qū)、土質(zhì)試驗改良鹽堿的成效，至今已在新疆維吾爾自治區(qū)20多個縣區(qū)、團(tuán)場示范種植?！?

　　胡瑞英也領(lǐng)到了種子，并分給莎車縣的幾個合作社，先小面積試種，“大伙兒都盼著，這些希望的種子能破土而出，在鹽堿荒地上長出一片新綠……”