天津市持續(xù)推動農業(yè)大數據建設——數字化應用帶動智能養(yǎng)殖發(fā)展

　　3500頭、260畝、80人和1套，這幾個數字是天津市一家民營奶牛養(yǎng)殖企業(yè)中，奶牛、土地、人員和管理系統(tǒng)的數量。在天津市靜海區(qū)東旭奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社里，管理層從敢闖敢干的“老魏”過渡到精打細算的“小魏”，兩代養(yǎng)牛人接續(xù)，走上從小區(qū)化養(yǎng)殖到智能化養(yǎng)殖再到數字化養(yǎng)殖之路。

　　放眼天津養(yǎng)殖業(yè)，越來越多的企業(yè)走上數字化發(fā)展之路。目前，天津加快數字鄉(xiāng)村發(fā)展，高標準推進天津市西青區(qū)、津南區(qū)國家數字鄉(xiāng)村試點建設，不少養(yǎng)殖類企業(yè)被納入其中。天津市農業(yè)農村委員會以數據交換和大數據分析治理為切入點，通過構建大數據分析模型、大數據決策平臺等核心功能，持續(xù)推動農業(yè)大數據建設。截至目前，天津農業(yè)數據平臺積累結構化數據4000多萬條，累計產生18多萬條分析結果，實現了涉農數據的“聚”“通”“管”“用”。

　　數字化管理省時省力

　　早在十年前，天津市靜海區(qū)東旭奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社的負責人魏武就先后投資近3000萬元改造升級了機械化飼養(yǎng)設備。養(yǎng)殖場第一次升級，讓管理從小區(qū)模式向牧場化轉型，合作社也成為靜海區(qū)首個實現牧場化的奶牛場。

　　升級轉型后，牛場80％以上的操作都由機械完成，牛舍整體環(huán)境得到了很大改善，每頭奶牛也由單產牛奶15至20公斤提升到35至38公斤。“可以用翻天覆地形容我們生活狀態(tài)的改變，現在干活不像以前那么累了，而且收入更高了?！碧旖驏|旭奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社工作人員楊增廣感嘆道。

　　2020年3月，天津市出臺奶業(yè)集群政策，魏武又遇到二次升級的機遇。經過天津市專家組論證和評估，靜海區(qū)唯一一個改造項目批給了他。這次改造讓合作社在管理上，走向數字化養(yǎng)殖之路。

　　這里的奶牛帶著腳環(huán)比“步數”，通過腳環(huán)識別，監(jiān)測奶牛的產奶量、舒適度以及健康狀況。奶牛產奶時自覺排隊上轉盤擠奶廳，通過TMR全混合日糧監(jiān)管系統(tǒng)給奶牛配比最健康的飼料并且精準飼喂，棚舍根據溫度自動開啟風扇與噴淋系統(tǒng)，降低熱應激對奶牛健康的影響。對每頭奶牛的各類指標數據實時收集，傳至電腦端就可以進行數據管理。

　　“現在是對著屏幕養(yǎng)牛，可不是我小時候那樣在牛圈里看牛了。”魏海樂成長于這個養(yǎng)牛家庭，進入叔叔的合作社從事奶牛數據現代化管理工作。她介紹，合作社成員80人，但可管理奶牛3500頭，年產鮮奶1.5萬噸，年銷售額達6300萬元。

　　“一切為了奶牛，為了奶牛的一切。”這句話已深深烙印在她的心中，這對于她不僅僅是一份工作，更是一種信念和傳承。她表示，會帶著長輩的信任，不斷學習進步，一直堅守在這里。

　　“隨著傳感器技術和數據分析技術的不斷提高，畜牧業(yè)生產也越來越智能化。通過進行數據的智能分析和智能控制，達到農戶的投入減少、產量增加、品質提升的效果，從而實現盈利的增收。”天津市農業(yè)農村委產業(yè)處一級主任科員荔靖介紹。

　　智能養(yǎng)殖畜禽住樓房

　　都市農業(yè)發(fā)展對畜禽養(yǎng)殖硬件提出了更高要求。人們常說養(yǎng)殖人把畜禽當作孩子，讓“毛孩子們”住樓房則成為不少養(yǎng)殖戶的追求?，F在越來越多的畜禽養(yǎng)殖企業(yè)，不僅讓畜禽住樓房，更讓畜禽享受到“吹空調”“坐馬桶”的生活。

　　“這是監(jiān)測雞舍內空氣條件的重要一步，每日數據都會匯集統(tǒng)計，用于養(yǎng)殖的數據積累?！弊哌M位于天津市寶坻區(qū)國家現代農業(yè)產業(yè)園內的天津市廣源畜禽養(yǎng)殖有限公司，技術人員孟祥峰正在通道中測量風速。

　　但令記者感到奇怪的是，行走其中卻聞不到刺鼻的糞污味道。原來，這里的蛋雞都享有自動化“馬桶”，糞便被傳輸帶自動送進集污池，實現不落地停留。

　　“科技賦農讓我們的工作更加智能，雞舍采用6列8層的像樓房一樣的立體養(yǎng)殖設備，我們組十幾個工人，通過一些自動化設備管理著100余萬只蛋雞。”蛋雞養(yǎng)殖車間員工劉井平說。

　　“通過數字化信息管理平臺配合自動化設備，雞舍可實現自動通風、精準控溫、遠程監(jiān)控、智能報警，為雞群創(chuàng)造了健康舒適的生長環(huán)境，確保產出安全、綠色、健康的優(yōu)質雞蛋?！碧旖蚴袕V源畜禽養(yǎng)殖有限公司董事長仵赟表示，這里可謂用“數據保安”捍衛(wèi)著養(yǎng)殖中百萬蛋雞的食、住、行的安全。

　　不僅蛋雞“住樓房”，雞蛋也“坐電梯”。雞蛋分揀車間7條通道，5米長的運送線上雞蛋排隊“前行”。經歷了首次人工篩選、溫水清洗、溫道吹干、紫外線消毒、封油、二次人工篩選、裂紋檢測、稱重計量、自動光檢、分級包裝10道工序和首次人工篩選、二次人工篩選、裂紋檢查、單獨稱重、內部血斑檢測、蛋殼顏色檢測6道檢測后蛋品數據迅速得到反饋。傳送帶末端機器的出口處，合格的雞蛋已經成盤碼放完成。

　　這座蛋雞養(yǎng)殖生產樓房，于2016年6月建成投產，共建有4棟育雛育成雞舍、8棟產蛋雞舍、1棟蛋品加工車間（含蛋液加工車間）、1棟有機肥車間，以及配套的生產生活輔助設施，形成了完整的“育雛—產蛋—加工—銷售”產業(yè)鏈條。去年6月，廣源公司二期百萬只蛋雞項目建成投產，目前蛋雞總養(yǎng)殖規(guī)模達252萬只，年產雞蛋約3.1萬噸。

　　全產業(yè)鏈數字化發(fā)展

　　“基于三維底層物理模型，全方位掌控豬場綜合態(tài)勢，實現高效管理?！碧旖蜣r信互聯科技有限公司總經理康玉明指著屏幕中的“AI模擬豬場”告訴記者，這就是他們把數字農業(yè)從夢想照進現實的最好圖解。

　　在國家生豬產業(yè)集群項目發(fā)展下，天津強化生豬產能調控。據國家統(tǒng)計局天津調查總隊統(tǒng)計數據顯示，上半年天津市實現生豬存欄144萬頭、出欄98萬頭?！吧i產業(yè)集群的發(fā)展，給我們農業(yè)科技產品提供了不斷迭代升級、全產業(yè)鏈發(fā)展探索的實踐平臺。”康玉明團隊的“豬小智”平臺，就是應用于天津大型養(yǎng)殖企業(yè)，提供智能豬場全產業(yè)鏈服務的數字科技產品。“AI模擬豬場”是“豬小智”中智能展示管理板塊中的一項。

　　“‘豬小智’是基于互聯網、大數據、物聯網、5G、AI等技術和產業(yè)生態(tài)思維誕生的。”康玉明介紹，平臺涵蓋生產管理、AI巡檢預警、自動盤估、智能環(huán)控、洗消監(jiān)管、農戶代養(yǎng)、遠程賣豬等十二大功能模塊。

　　“最基礎的功能是對豬生長全維度監(jiān)測，控制生長環(huán)境，讀懂豬的語言，看懂豬的行為，明白豬的體況?！碧旖蜣r墾康嘉生態(tài)養(yǎng)殖有限公司就運用這款“豬小智”，重點打造對豬場遠程化管理、精細化生產、可視化決策的能力。

　　“在豬場的數字化環(huán)控上，我們培訓養(yǎng)殖企業(yè)使用手機與大屏相結合，靈活操作。設備實時采集豬場溫度、濕度、氨氣、二氧化碳、pm2.5等環(huán)境指標數據，依據閾值設置的參數自動控制風機、水簾、通風窗等設備的工作狀態(tài)，實現自動通風換氣，減少豬只疾病?！碧旖蜣r信互聯科技有限公司產業(yè)研發(fā)總監(jiān)楊焜介紹，“平臺的智能飼喂系統(tǒng)，可實現料塔加料、下料、余料實時監(jiān)測，通過自動供料、互動式或分餐定量式精準飼喂，有效降低肥豬料肉比，實現母豬精準調膘。遠程賣豬系統(tǒng)，可以實現AI非接觸式賣豬，打通智能養(yǎng)殖最后一道關卡?！?/p>

　　“使用‘豬聯網’可以精準收集每只豬從出生到出欄的全過程數據，為企業(yè)積累核心數據、加強產業(yè)競爭力奠定基礎。”康玉明帶領企業(yè)一直沿著數據、智能、交易等板塊開展業(yè)務及研發(fā)工作。截至去年年末，天津農信互聯在京津冀蒙四省范圍內管理的母豬頭數已超過10萬頭，交易流量超過200億元。天津的數智生態(tài)平臺模式也成為全國農牧行業(yè)內的領先模式。